1核桃先放入预热过的烤箱，烤熟180度20分钟2将白糖和水一起放入锅里熬煮，中途冒大气泡，一直等到冒小气泡，颜色有点微黄就好了不要过，过了就是焦糖了3将烘焙过的核桃倒入锅里快递翻炒，盛盘就可。
1核桃先放入预热过的烤箱，烤熟我用的是180度20分钟2将山药切片汆水水一定要开了之后放入，避免营养流失3山药入放过锅内炒制一下山药是很容易熟的，炒到9成熟就可以了4将白糖和水一起放入锅里熬。
步骤1 锅内倒少许油，加热 步骤2 放入白糖翻炒 步骤3 翻炒至白糖融化，倒入核桃仁 步骤4 翻炒，此时糖会包裹住核桃仁，能拔丝即可出锅 步骤5 会拉丝的核桃仁就好啦 拔丝核桃仁的烹饪技巧 炒的时候一定要小火熬糖，因。
拔丝核桃仁的做法 1核桃仁用电饼铛烙熟2结晶蜂蜜放入锅中3中小火，至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡4蜂蜜汁逐渐变黄色，泡也逐渐变小5大泡转小泡6小泡转无泡时，放入核桃7快速翻炒匀8出锅时撒。
1 准备核桃仁 2 小锅烧水，把核桃仁煮几分钟，去除苦涩 3 捞出控水备用 4 炒锅加少许油，把核桃仁炒干炒香 5 炒好的核桃备用 6 另起锅加少许油，把白砂糖倒入，小火熬糖 7 熬制糖溶化，变成浅褐色。
1核桃用电饼铛烙熟2结晶蜂蜜放入锅中3中小火，至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡4蜂蜜汁逐渐变黄色，泡也逐渐变小5大泡转小泡6小泡转无泡时，放入核桃7快速翻炒匀8出锅时撒上白芝麻。
做法先把核桃去皮~用热水烫一会~时间别太长~然后用牙签把核桃的薄膜剔掉备用~把核桃仁下到7，8成热的油锅里炸透~我炸了2次~呵呵~锅里放少量的水和适量的白糖，小火熬，倒入核桃仁，翻炒~再翻炒~直至汤汁均匀的裹。
1拔丝苹果 原料苹果，洗净去皮，切成棱形块也可以切成别的看个人喜欢你切心型也可以但要有爱人~~~``注意苹果不要沾水要不然一会炒时你的衣服就要遭殃了开动，取上面二种炒糖方法的其中一种就像上面写的看糖微红。
第一步核桃仁入开水煮2分钟捞出沥干水分份预留适量水放入锅中添加老冰糖和纯蜂蜜小火熬煮糖桨金黄发生大气泡添加备齐的核桃仁炒匀使每片核桃都沾有糖桨，捞出预留第二步锅中添加适量油烧沸五成热，转小火。
步骤1 锅内倒少许油，加热 步骤2 放入白糖翻炒 步骤3 翻炒至白糖融化，倒入核桃仁 步骤4 翻炒，此时糖会包裹住核桃仁，能拔丝即可出锅 步骤5 会拉丝的核桃仁就好啦 拔丝核桃仁的烹饪技巧 炒的时候一定要小火熬糖。
加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁然后分23次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥珀色在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可酱爆核桃 材料核桃仁200g，白砂糖4。
将核桃仁去皮煮好捞出，锅中放盐，白糖熬成糖浆，放入核桃仁炸酥，撒上芝麻即可具体做法如下需要提前准备好的材料包括核桃仁 200克白糖 50g水 50克熟芝麻 5克食用油 500克小苏打粉 1毫升盐 1克。
七加一点盐，加点盐更甜八放入白糖九中火熬制粘稠挂上糖浆十再另起一锅，等锅热后，放入凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出十一炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可十二将做好的琥珀。
加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃4搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥 珀色5在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。
7加入蜂蜜，化开后直接倒入核桃仁蜂蜜不需要熬太久，之前制作的蜂蜜熬久了，成了“拔丝核桃”稍微收收汁就可以出锅了8放在一个光滑的容器内9准备个炸锅，放油能没过核桃仁即可，小火，油7成热下锅。
加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃3搅拌加热后的核桃，使核桃均匀裹上糖汁然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃呈现漂亮的琥珀色4在做好的琥珀核桃上均匀撒上白芝麻即可。
取出熟核桃仁放入白砂糖蜂蜜黄油拌匀放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化2取出核桃仁，放半汤匙约7ml水拌匀，以中火加热1到2分钟加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃3。
