一用料紫皮蒜，白糖，醋 做法1取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干2与800克醋500克白糖拌匀3装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口4经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜二原料配方。
泡大蒜的制作方法如下准备材料蒜头陈醋罐子糖一选择无破皮蒜头硬实的紫皮大蒜二剥蒜没什么技巧，细心一点，把蒜剥的光滑点就行三拣出有伤疤的坏掉的蒜瓣不用四用小刀在蒜瓣的底部和顶部。
泡大蒜怎么泡 材料紫皮大蒜250克白糖一小勺大概3克左右米醋 300毫升 做法1 把紫皮大蒜表面的老皮剥掉大蒜掰成小蒜瓣洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不能水洗哦2 剥好。
大蒜在日常生活中是很常见的食材配料，无论是炒菜还是做凉拌菜都会用到它而且平时吃点大蒜，还可以解腻促消化杀菌消毒今天就给大家分享一道家常泡蒜的做法，做好的泡蒜清脆爽口，平时吃饭时来上一点，既开胃又能解腻。
