做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存，保存时间不宜久，最好以原汤浸泡着冷藏，以不结冰为度，时间请尽量不超过三天为好。
肉丸子可以放冰箱多久1 做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久，肉丸还是即食即用，肉丸不多就不用做任何处理，只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可肉丸蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天。
1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。
炸肉丸子的做法步调预备前槽肉或许五花肉，去皮后剁成细腻的肉馅，红薯淀粉也提早预备好，正宗的红薯淀粉是颗粒状的，市场上买不到的话，可以在网上看看，它是炸酥脆肉丸子的要害切生姜丝和葱丝，放进碗内参加少量净水。
1剁好的肉馅可以放在冰箱里冷藏保存，不过，这种方法只能保存2~3天，不能长时间储存若短期内吃不完，可以用保鲜膜将肉馅包裹好，放进冰箱里进行冷冻，大约能保存2周时间2冰箱虽然能起到保鲜的效果，延缓食物的变质。
你好是可以放在冰箱的，但放置时间不要太长，熟肉 的保鲜期35天，就算你给它结冰一个礼拜它不会发臭可里面的营养物质流失的差不多了。
二买回家后不及时放入冰箱速冻肉丸在买回家的路上，环境温度很高，虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响品质所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子装到家后。
