九月份如果在南方天气还是比较热的，有些地方九月份气温还达到30度以上包子放到隔天就会变质了做好的包子吃不完最好是装入保鲜袋密封后放冰箱保存，包子放冰箱冷藏最多也只能放三天，如果三天吃不完最好是放冷冻保存。
因为新鲜的肉馅容易粘在一起，越软的肉馅就不够新鲜，而劣质的包子肉馅就粘不住，因为它用的是各种剩菜人流网小编曾经买过一个市场上散放的肉馅馒头它尝起来像粉末，没有肉的质地然后人流网小编整个早上肚子都疼，这是吃了个坏。
包子底部起霉点 蒸好包子底部发死的原因可能有几种第一，面没有发好解决的办法1斤面粉用10克酵母+5克泡打粉，用35度左右的温水放2克左右白糖和面，和好的面团用湿屉布盖好，荥发至比原面团大1倍，将面团。
三鲜包子拔丝应该是变质了，用鼻子闻一下是不是有点酸味，如果有酸味就变质了，不能食用了。
肉包子属于新鲜食物，易变质，最好当天食用如果真的吃不掉，最多保存三天速冻包子相对来说保存的时间就长一些在冷冻室能冻一两个月也没关系的装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时。
