生腌酸辣白菜的做法窍门如下1把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐2将苹果雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶蒜头干；酸辣白菜的做法准备用料大白菜2棵鱼露60克辣椒粉90克韭菜1小把白萝卜半个蒜1头姜1块盐150克虾皮40克白糖2勺1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一；步骤一准备好配料步骤二白菜洗净，切开步骤三放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下这里用了一个保鲜袋，里面装的水步骤四白菜的叶子卷起来，不会断；5把挤干水分的白菜放在碗中加入调好的酱汁，翻拌均匀，快手版的腌大白菜就做好了6做好的大白菜酸辣爽口，不管是配饭还是拌面条当佐粥小菜都是不错的选择，比辣白菜做法更简单，也非常好吃腌白菜的做法；做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后挤掉水份，放在一边备用2炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可目的让白菜断生，盛到盘中3做辣椒油炒锅放1；1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上。
辣白菜作为朝鲜族的研制菜品还是很受东北地区的欢迎，但并不是每个人都爱吃一种口味的辣白菜，有人爱吃酸甜重的，有人爱吃咸口的，各有不同，所以本期内容就介绍一下辣白菜的腌制方法，做自己最爱的辣白菜辣白菜的；先把白菜一叶一叶清洗干净，用盐杀出水空干水分待用，在把白醋，盐，辣椒，少放点白糖提鲜口感好，把所有的调料放在一起，找个容器把白菜先放进去再将调料汁浇在上面用盖子封闭好淹一个星期，就可以，酸辣爽口美美哒；二制作流程一冲洗整棵白菜白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将12的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥无油的容器里腌制8~10小时后。
”用料 主料 请点击输入图片描述 白菜1棵 请点击输入图片描述 大蒜1头 辅料 姜 适量 苹果 1个 梨 1个 白糖 适量 柠檬 1个 辣椒粉 适量 味素 适量 鱼露 适量 盐 适量 快速腌制辣白菜的做法 1大白菜1棵，将大白菜。
白菜泡软了后就可以了把白菜里的水倒掉，放到筛里沥干水份6把腌好的蒜和姜放进去沥干的白菜里，喜欢吃辣的人可以在这时放点辣椒粉，拌匀，装进玻璃瓶，还是要压紧实放进冰箱冷藏，三天左右即可食用。
腌制辣白菜的配方与做法 我们需要准备的材料有大白菜10斤盐300克生姜100克大蒜100克白糖100克辣椒面200克如果喜好辣可以多放葱还要准备一个苹果一个白萝卜，一个梨那么下面我们开始了就是；酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只或2小匙白醋花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油或 其它 炒菜 油12杯 做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后；辣白菜家庭做法非常多做法一 腌菜配料大白菜一棵净重约600克，辣椒，梨，苹果，蒜，姜制作方法1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿；酸辣白菜的腌制法很简单，选定你想要的白菜品种，常见的就是大白菜和莲花白也就是卷心菜这两样先说大白菜，用大白菜做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾。
