作法流程1干面藕用冷水侵泡一小时预留，泡的情况下最好用一个盘子或是菜盘压在上面，让面藕彻底消化吸收水分方便面藕的情况下要用凉水，那样泡出去的面藕才会筋道2泡发好的面藕大约是白白嫩嫩的，很有延展性。
面藕是我们日常饮食上十分常见的一种食物，而面藕可以制作成凉拌菜或者是烹饪等，口感非常好，面藕在制作之前需要泡发才可以食用，而面藕泡发的方法也很简单，需要准备好干净的温水，将面藕放入泡开等到面藕膨胀即可面藕。
要保证干面藕快速完全的的吸收水分 如果是用冷水泡发，这样泡发出来的面藕吸水充足，泡的更加有劲道，泡发一个小时，让面藕变得更有弹性即可冬季浸泡需要30分钟左右，它的烹调方法也很多，可凉拌炒制熬汤烧烤。
食材干面藕100g黄瓜1根大蒜2瓣芝麻酱20g生抽适量陈醋适量盐适量辣椒油适量香油适量 1取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，注意使用冷水泡发，这样。
可以用比较重的东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水分需要注意，最好使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道，会变得很有弹性把泡发的面藕捞出来，把水沥干，然后开始准备佐料，根据自己的口味进行调配面藕的。
