酸汤牛肉 材料牛肉金针菇野山椒粉丝 准备工作牛肉片薄片，加入盐胡椒生抽淀粉大蒜姜拌匀，多腌一会入味金针菇去根洗净 粉丝加入冷水泡开 准备一些野山椒大蒜姜 做法1锅里油热后，倒入腌好。
1准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜蒜姜片，少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖，加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5。
酸汤牛肉做法用料牛肉片适量香菇3棵辣椒酱2勺米醋适量木耳少许芹菜丁少许胡萝卜丁少许葱姜蒜少许老坛酸菜3勺步骤1准备食材，芹菜丁2剁椒酱必备3不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。
11另起锅放油烧热放入姜，蒜，泡椒野山椒小火翻炒均匀，炒香12加入适量的水烧开，煮5分钟放入盐，鸡精，胡椒粉调味如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁13把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可。
牛肉 适量 辅料 盐 适量 具体步骤 第一步 牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干第二步 锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味第三步 放入酸菜丝，炒均匀第四步。
酸汤牛肉的做法，一起来看看就知道酸汤怎么做了酸汤肥牛肉 做法步骤食材酸汤酱，肥牛卷，土豆粉，小葱，食用油 做法1锅中加水烧开，倒入牛烫一分钟，把血水烫出来，捞出沥干水分，这一步不能省，直接放锅里煮。
