1配料年糕12片洋葱1个小油菜2颗葱白砂糖油十三香鸡精2洋葱小油菜葱切寸段3加水将年糕煮半熟取出4放油半热加适量白砂糖上色，将洋葱葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开5；将粉浆放入盆内，加入猪油白糖和桂花酱各50克搅匀在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟3年糕糖水材料双色年糕150g姜片40g水450g冰糖75g做法先将双色年糕切；蒸年糕的做法步骤 1芸豆洗净，高压锅压10分钟备用2大枣洗净温水浸泡2小时备用3加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆4使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜水不能过多，攥；年糕的做法 称好粘米粉和糯米粉 请点击输入图片描述 加温水 请点击输入图片描述 揉成较软的粉团，如感觉干了可把手打湿再揉一揉 请点击输入图片描述 取一平盘刷油，粉团分小块放入，压扁蒸30分钟至熟透如果放在透气；8出锅装盘年糕炒腊肉就做好了，年糕软糯腊肉浓香咸鲜适口，好吃又下饭，做法简单又省事炒年糕好像是韩剧大排挡的标配 炒年糕好像也成了吃够炒米粉的女孩子的不二之选炒年糕很简单，不需要复杂的食材，省去了淘米做饭烧菜；第一步将年糕用刀切成小段，如下图所示第二步然后锅内放入清水煮沸，如下图所示第三步倒入年糕煮软，如下图所示第四步捞出年糕放入冷水碗内，如下图所示第五步放入适量食用油和韩式辣酱，如下。
1猪肉切丁，加入黑胡椒碎料酒蚝油，抓匀后腌制几分钟2腌制入味后加入12茶匙淀粉抓匀，直至有些粘手3抓匀的肉粒中加入适量食用油4年糕切粒，胡萝卜切粒，切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软5；做法1鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块 2热锅热油，将洋葱炒软 3下胡萝卜片和年糕翻炒，加入一大勺韩式辣酱 4加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀 5中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底 6收汤至。
年糕的家常吃法用料年糕1条豆芽50克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺步骤1年糕切片，鸡蛋打散，准备好食材2水开后，倒入年糕3煮熟8分熟捞出4锅中放油5倒入鸡蛋，炒散6加入豆芽，翻炒；年糕的家常做法2 香煎年糕片 年糕6片鸡蛋 1个花生油 适量 烹饪步骤 1把年糕切6小片，鸡蛋打入碗中打散 2夹一片年糕，粘满蛋液 3开小火，锅中放油，夹粘好的蛋液年糕，一片片放进去煎一会，要翻一下年糕煎 4年糕；腊肉炒年糕 食材年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片做法1把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用2冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用3锅内放油烧热；炒年糕好吃，做法如下1年糕切条，大小与筷子差不多2清水煮沸，放入切好的年糕，煮软3捞出年糕，沥干水，待用4热锅倒油5放香菇片辣椒爆香PS香菇洗净切片红辣椒洗干净切蒂切碎6加入；年糕的制作其实并不难，主要食材就是粘米粉和糯米粉，加水混合后上锅蒸熟，再搓成年糕形状即可先将粘米粉和糯米粉倒入一个大点的碗内，用筷子搅拌均匀这里用到的粘米粉就是大米粉，只不过市面上售卖的时候，包装袋上。
7稍凉用铲子把锅中的年糕切割成块8一块一块放到帘子上，冷却后即可收藏，切成片油煎特别好吃9刚出锅的年糕蘸白糖实在是太美味了烹饪技巧1使浆不宜过多，多了不爱上汽，蒸出的年糕不成形撒面粉的；1准备食材2韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分3烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱4再加入红萝卜丝5略炒后放入绿豆芽6加少许盐炒均匀，盛起7锅里再倒入适量橄榄油，放入年糕8注入；肉丝炒年糕 年糕斜切成一分厚的片，猪精肉切成肉丝，白菜洗净切丝锅置旺火上，加入熟猪油烧热后下肉丝白菜丝，加精盐稍炒，然后将年糕片铺在肉丝和白菜丝上并加入鲜汤少许，盖上锅盖，中火稍焖，待汤汁使干年糕片回；重新蒸一下再吃不宜煎炸炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量吃年糕最好用蒸煮的方式，营养损失少，更健康也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜豆腐等食用。
