1把白萝卜姜红辣椒蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水 2将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用 3第二步骤腌制的可。
酸甜泡萝卜的腌制方法，先将萝卜切成条或者块腌制三小时左右，去掉水分，放入容器中，加入醋糖，在演职四个小时左右就可以吃了。
5待白糖全部溶解后，多翻动几次，让萝卜片入味均匀 下面这张是腌制两个半小时后拍的，完全没有翻动过，可以看到白糖已经全部溶解了，而且萝卜开始吐水出来记得有次一个朋友问我这个菜的做法，特地问说要放多少水。
今天要教大家的是酸甜萝卜的腌制方法萝卜是菜市场销量非常好的蔬菜主要在冬天卖很多人买萝卜用来炖汤，也可以清炒，其实萝卜腌制的味道也不差萝卜不仅好吃，还可以清热止血，多吃萝卜对人体有很大的好处酸甜萝卜的。
非常好吃，下面介绍酸甜白萝卜的腌制方法酸甜白萝卜的腌制方法 用料白萝卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐做法将白萝卜竖着对半切开，切成两半把白萝卜切片，每5刀切断一次取一大碗，倒入一大勺生抽小半勺。
1准备材料白萝卜1根大红浙醋适量糖适量盐适量2白萝卜削皮洗净切好，萝卜挑新鲜点的，这样做出来的口感更好3切小块后放进一个干净无油的容器里，然后放适量盐搅拌均匀腌制出水，大概40分钟到一个小时。
