1、10放入黑木耳，继续大火炒匀 11倒入炒好的肉片，翻炒45下，盛盘上桌 五木耳炒肉 食材 瘦肉50g香芹1棵红椒1个青椒1个泡发木耳15克姜适量生抽适量盐适量料酒适量葱1根蒜适量辣椒酱1小勺。
2、1瘦肉切片，用生抽腌几分钟2木耳提前泡发，撕成小块3洋葱胡萝卜青椒分别切成块4热锅凉油，放入肉片炒散，至熟5放入洋葱胡萝卜块，翻炒放入花椒粉盐6炒到洋葱半透明时，放入木耳和青。
3、1猪里脊洗干净后切成薄片2把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟3胡萝卜去皮后切片4青椒洗净去仔切片5黑木耳泡发后洗净撕成小朵6锅中倒入适量油放老姜爆香7放入腌好的肉。
4、个人经验1木耳泡发后，用沸水焯熟，这样入锅后简单翻炒几下就可以了焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃2鸡肉炒之前要先腌制片刻，腌制的时候加入少许淀粉抓匀，然后再放入沸水中焯熟这样做可以使鸡胸肉鲜。
5、1猪里脊肉切薄片，加生抽料酒水淀粉腌制十几分钟2木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用3葱切斜段，姜切末4锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用5锅中放油，油热后放入。
6、取一个空碗，加入料酒生抽食盐白糖鸡精淀粉，用勺子将其拌匀#160锅内加油，油温七成热下入肉片，炒至变色约10秒钟后下入姜葱蒜青红椒继续煸炒半分钟#160然后下入泡好的木耳，翻炒20秒左右。
7、1把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片2炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒再放入葱花酱油花椒水，随 即下人木耳煽炒出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出 勺装盘按此菜。
8、木耳炒肉的做法步骤1 将木耳用温水泡发2 这次用的是“男厨优选食材”的东北秋木耳，泡发之后的状态，特别好3 将泡发的木耳洗净，去头4 里脊肉切成小长段，加入酱油料酒花椒粉拌匀5 拌匀的里脊。
9、1木耳提前泡发2猪肉炒制之前用李锦记鲜酱油李锦记蒸鱼豉油料酒腌制一下，不仅入味，肉质也更嫩木耳炒肉的做法用料 泡发木耳 200克 肉 100克 胡萝卜 适量 葱花 适量 尖椒 半根 大蒜 2瓣 生抽 适量 料酒。
10、准备一下食材小米辣几个切成斜片，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜片，木耳切成细丝，放入盆中备用，瘦肉洗净后切成薄片放入碗中用清水把肉片冲洗一下，倒入漏勺中控干水分放入碗中加入胡椒粉，食盐，鸡精，生抽。
11、2泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质3清洗干净，掰成小朵4大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片5锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色6木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段。
12、辅料生抽7克白糖3克淀粉2克食盐适量1木耳提前三小时泡发2里脊肉切片后放入淀粉，少许食用油抓匀3黄瓜切片，葱切成葱花，大蒜切片，姜切丝4鸡蛋打入碗中，搅散5热锅热油划炒鸡蛋，盛出备用。
13、木耳炒肉是道家常菜，做法各不相同，因为本人厨艺太差，所以还请大家多提意见木耳可以软化血管，预防高血脂，是孩子必吃的十大食物之一，我们全家爱吃肉，所以每周必吃两次木耳，或者炒，或者凉拌材料 主料梅花肉200g。
14、9另起锅，锅中放底油爆香葱姜倒入鸡片和木耳煸炒均匀10倒入瓜片炒匀11烹入碗汁用旺火炒匀12待芡汁糊化后便可出锅码盘1葱切末2生姜切片3大蒜切片4青红椒切段5花椒桂皮八角洗净。
15、2猪肉切片3加少许盐和清水，拌匀4再加淀粉，充分拌匀5锅烧开水，加入提前泡发好的木耳，焯水一分钟6碗里加盐白糖生抽料酒淀粉清水，调开7起锅烧油，倒入肉片，炒至变色捞出8再。
16、1 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片2 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒可放少许酱油调色3再放入葱花酱油花椒水，随即下入木耳煸炒4出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡。
17、木耳炒肉做法和步骤 1 准备材料2 肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟3 干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片4 锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下5 然后倒入肉丝煸炒6 煸炒2分钟肉丝发白了，可以。
18、汤汁料上汤4汤匙，蚝油12汤匙，老抽生粉各12茶匙，麻油胡椒粉各少许 制作过程 1猪肉用调味料拌匀，木耳氽水留用2烧热一汤匙油，爆香姜片，将肉木耳和芹菜丝加入，炒至猪肉熟，倒入汤汁料煮滚。
