1先将鱼片切块，鸡蛋打匀，锅中入油烧热炸鱼排将鱼块先在蛋糊中裹一下，再放入面粉中裹一下，抖去多余的粉，放入油锅中炸至金黄色捞出滤油然后摆盘2将红辣椒切小节，姜和蒜切末锅中入少许油，放入红。
炸鱼块的营养价值 它里面有很多矿物质，可以让人的身体更强壮，免疫力更好但在炸的过程中，是要经过高温的，如果是不想损失它的营养，最好裹一层面粉再炸，会更好吃，也更有营养它里面有很多蛋白质，脂肪却很少。
食用盐，食醋，然后加入少许的清水，用大火煮开以后再加入适量的水淀粉，等到汤汁煮至浓稠的时候就可以关火了，然后把汤汁淋在鱼身上，再撒上一些葱花，香菜进行装饰即可这样一道好吃的，糖醋鱼就做好了。
甜酸酥炸鱼材料 鳜鱼 1条 料酒 15克 盐 番茄酱 糖 醋 鲜汤 水淀粉 做法 1 鳜鱼整理干净后，沿脊骨两侧将鱼肉平片至尾部应该与鱼尾连接的，结果被我弄断了，于是就成了去头去尾去脊骨的两片鱼肉，将腹部。
6食材准备好以后，我们开始炸鱼，锅内加入适量的植物油，油烧至5成热，油面轻微冒烟时，捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅中，浸炸3分钟，给鲤鱼定型73分钟后，鲤鱼已经定型，把鲤鱼全部浸入油锅，再炸5分钟，期间，经。
6 把酱汁淋在鱼块上就可以了真的是色香味俱全，两大盘都吃完了，真的是连骨头都不放过小贴士 炸鱼的时候可以先高火热油，再关中小火下鱼块，等鱼块全部下锅再开大火炸制，这样可预防有些炸过火了。
