可以在锅中放一点点盐把豆腐焯一下水，就不那么易碎了，我比较省事儿就没经过这步了用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光；香菇在用40度温水浸泡时，如果放一点糖，香菇的味道做好后会更香辣酱有咸度，不需要放盐，如果你口重的话，先尝尝再咸淡，再放盐哈方法四 原料 家常豆腐1包，干香菇15朵，干木耳5颗，白果10颗调料 料酒2大勺。
在我们家豆腐也是餐桌上常见的菜肴之一，今天分享一款平时经常制作豆腐的方法，只需两种食材鸡蛋和豆腐，方法简单又容易制作，做出来的豆腐外焦里嫩，特别美味，全家人都爱吃鸡蛋煎豆腐mdashmdash外焦里嫩味；1准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味2油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味3添加适量开水。
葱烧豆腐 豆腐丁过油炸，把小葱切成段，大量的小葱过油煸炒，用酱油盐白糖调味，烧豆腐，勾上浓芡，葱烧的味道最是让人垂涎欲滴八珍豆腐 内酯豆腐过油炸，外面焦脆，内里软嫩的不行不行的，用肉片海参；1草鱼，切刀切成片，用盐料酒拌好，腌制半小时香葱切细粒生姜切细丝豆腐切厚片2取一大碗，碗底铺满豆腐片，鱼片码放在豆腐上，均匀撒上姜丝，铺上雪菜，淋上红剁椒3锅中水开，雪菜鱼豆腐蒸20分钟，另取。
装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜，不然会有蒸气水滴入，冲淡味道鸡肉苹果豆腐羹 材料 鸡胸肉1个，豆腐1块，苹果2个，香菜少许，糖1小匙，盐2小匙，酒1汤匙，酱油1汤匙做法 1将鸡胸肉切丁，用调味料A腌拌一下；2锅里倒入适量油，烧热后下蒜末小米椒，炒出香味后放入煎好的豆腐片，倒入调好的料汁，翻炒均匀3小火炖3分钟，让豆腐充分吸收料汁的味道，汤汁浓郁后关火，出锅前撒上葱花，即可装盘出锅。
豆腐的营养价值高，软糯又好吃，特别适合老人和孩子食用豆腐做法也有很多种，无论凉拌，还是蒸炒炖都美味可口豆腐最好吃最简单的做法，还是家常豆腐方法也是特别简单易学工具材料 豆腐葱蒜姜盐玉米；准备一块嫩豆腐，切成1厘米左右的方丁放入开水中，加入一勺食盐烫几分钟，去除豆腥味，让豆腐更加滑嫩，更容易定型准备一小块牛肉，先切细丝再剁成牛肉末准备辣椒面10克备用 切点姜末蒜末小葱头蒜苗碎备用。
家常豆腐，是一道以豆腐猪肉作为主要食材，以豆瓣酱白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁那家常豆腐怎么烧才不像吃石膏一般呢本文就来简单分享一下这方面的知识家常豆腐，是以豆；然后再用它煲汤或者炖煮，就能让豆腐更好的入味，能让做好的豆腐更好吃一用盐去水 吃过豆腐的人都知道豆腐的含水量是比较高的，这样就会让豆腐在烹调的时候难以入味，所以在烹调豆腐以前应该先在豆腐表面涂抹适量的食用。
1豆腐冲洗一下切成大块2准备一个平底锅，倒入植物油加热3豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄4全部煎好后，装盘备用5准备一个小碗，倒入三勺生抽一勺醋一勺白糖一勺蚝油一勺淀粉，再把小葱香菜。
豆腐好吃的做法太多啦因为豆腐本身清淡无味，只有淡淡的豆香，和什么食材搭配都是很合适的要说豆腐怎么做更好吃，那么我就来推荐几道我最钟爱的豆腐菜肴，看看是否合大家的口味香辣黄金豆腐1取一块北豆腐，用；豆腐是我们日常生活中很常见的豆制品，含有丰富的蛋白质，味道很好，做法也有很多种，但都不算困难，比如家常烧豆腐糖醋脆皮豆腐咸菜肉末蒸豆腐等，都很好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练。
二香辣豆腐因为人流网小编的口味是比较重的那一类，而豆腐也是平时小便在制作豆腐的时候就会放一些老干妈等等这样的调味料而香辣豆腐人流网小编是怎么做的呢就是将买来的豆腐进行清洗，然后给他用刀给他切成那种一块一块的；好了，今天都豆腐肉沫煲就做好了，鲜香美味，好吃又下饭1做豆腐肉沫煲的时候应该选择什么样的豆腐？ 答做豆腐肉沫煲的时候一定要选择使用老豆腐，嫩豆腐容易碎，而且不易成型，而老豆腐成型不易松散，吃起来口感也更好，吃起来豆腐的。
