1芦笋炒肉丝 把准备好的里脊肉切成丝状放入碗里，然后再在里面加入少许水淀粉料酒生抽搅拌均匀放置10分钟左右，把芦笋洗干净后去掉老根切成段，焯水之后再放到凉水中捞出盛碗备用，在锅中放入适量油烧热后把肉丝放。
芦笋刚上市，把皮削掉后只用盐清炒非常嫩，脆，有点鲜甜，推荐大家尝试用料芦笋一捆，辣椒半根，盐少量，蒜3瓣 清炒芦笋超级嫩的做法新鲜上市的芦笋，不用怕粗，还是嫩的削掉皮，清洗干净切成长条。
2我买的芦笋特别嫩，直接切段就可以了，如果是那种粗老的芦笋，可以先用削皮刀把根部的老皮削去，然后再切段，不然芦笋炒出来会特别老，纤维明显3锅中加入适量的清水，烧开，水开后倒入芦笋段，焯烫至变色就可以捞。
1清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
直接放入芦笋段和辣椒，快速炒至断生，出锅前放入少量盐即可请点击输入图片描述 装盘出锅，靠着本身的味道就很鲜了请点击输入图片描述 小贴士 炒的过程中，保持火一直是中大火左右，快速炒出，估计15秒即可。
01响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油。
清炒芦笋原料芦笋 300克 木耳 50克 葱 1根 蒜 2瓣 蚝油 1勺 盐 适量 白糖 少许 制作方法1芦笋把根部硬头切去，然后剩下的从中间切成两半，笋尖和笋根分开斜切，装盘备用2木耳一小把，温水泡发，撕成小朵。
步骤1准备好原料2芦笋洗净，斜切成小段3锅里烧开水，放点盐，滴两滴油，将芦笋段放进去煮1－2分钟煮好的芦笋捞出后放到凉水里过凉沥水备用4鸡蛋打到碗里5加少许盐，用筷子将鸡蛋搅散6。
说完清炒芦笋的具体做法揭下来再为大家分享一下它的挑选方法，像这样挑选出来的芦笋做菜才会好吃第一芦笋不要太长 很多人挑选芦笋的时候都会挑大的买，事实上芦笋太大了会老，不鲜嫩，一般我们挑选20厘米左右长短的。
清炒鲜芦笋，最适合现在吃，不但好吃还能降脂减肥，你不试试吗今天我要说的这个蔬菜叫鲜芦笋，因其鲜美的口感和超好的营养价值被誉为“十大名菜之一”以前是非常高档的食材，现在则是我们经常吃的一种食物，它不仅具有。
芦笋炒肉的做法 1将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除2将洗净的芦笋用刀斜切成寸段3锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水4炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用5猪肉切条状。
偶尔一次在饭店吃了芦笋炒鸡蛋，觉得不错，后来自己买来尝试一下，不怎么样之后我用芦笋分别做过蒜泥芦笋五花肉炒芦笋干煸芦笋等，我觉得最好吃的还是虾仁芦笋虾仁芦笋芦笋属于植物的根茎，种植过程中都是在泥土中深。
3锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水4大约焯水2分钟即可5捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水6加入蒜末熟黑白芝麻盐白糖醋芝麻油热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃。
将芦笋洗净，切成段，备用，炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜料酒醋盐和味精入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘芦笋的嫩茎为产品器官，嫩茎产生的数量及质量取决于鳞芽的数量及。
请点击输入图片描述 把芦笋切成小段，方便老人和小孩子食用，摆放在盘子里请点击输入图片描述 把锅洗干净，重新起锅热花生油，当油开始拉丝时，倒入肉馅，用筷子打散翻炒5分钟请点击输入图片描述 往锅中加入少许温水煮开。
5锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用6锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒7加入花椒增加香味8。
