家常儿童肉松的制作过程很简单，以下就是陌上花给孩子常做的肉松制作方法主料选择猪腿肉或者里脊肉，不能有肥肉，第一次做，可以量少一点，先试试手1将肉切成小块，等锅中水开后放入漂去浮沫，之后将葱段放进锅。
多说几句1这是用面包机来做肉松的方法，如果家里的面包机没有“肉松”功能，可以用“果酱”功能来代替2如果没有面包机，可以从第八步开始，把所有肉松放到炒锅中，小火开始煸炒，直至肉松干燥蓬松只是这个过程。
市场上的肉松做法如下准备食材猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块具体做法猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分。
1猪肉松选择材料 猪肉中所选择的原材料主要就是猪肉和芝麻以及一些调味料，猪肉的量选择在一斤左右，芝麻选择在50克左右，准备的油，食用盐生抽，生姜，葱，以及料酒适量即可这里需要注意一下，选择的猪肉一定要选择瘦。
9调味料倒在肉丝上，简单的混合一下 10放入面包机里启动肉松程序 11肉松程序还剩810分钟的时候，加入白芝麻 12翻炒到程序结束 13肉松取出晾一下水汽，肉松就做好啦~吃不完的肉松可以装到瓶子里密封起来。
用小火把鸡肉里面的水分炒干炒5分钟后，鸡肉水分有点干了，我们把它盛出来，装入一个大碗中，用电动打蛋器把鸡肉打散，把鸡肉打散后重新放回锅里炒，这个时候的肉松有点蓬松了，还是没有起绒，继续小火炒，炒56。
自制肉松的做法 1把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮，大概炖了两个多小时，有高压锅会更快，有的方子说切块的肉过过水，我没过水，忘记了自制肉松，倒材料进去混合 2倒入炖盅，放炖盅里开始炖 3炖好后把肉捞出来。
肉松的做法 1将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水葱姜 2然后煮沸，把白沫撇出 3再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可 4然后捞起放凉 5再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎 6压不碎的用手撕一。
做肉松，建议大家选择猪瘦肉来做，比如里脊肉，后腿肉这样做出来的肉松蓬松细腻，吃起来口感更佳做法1，先顺着猪瘦肉的纹路，把肉切成约3~5厘米宽的长条，冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净2，把焯。
吃法七当调料吃这种吃法有很多种，也是比较有创意的比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃肉松的制作技巧 使用方法猪肉松可直接佐餐下酒，还可作为冷盘的垫底料围边料及组拼料等制作方法将瘦肉洗净。
