1、烧开，转最小火，将煎好的豆腐块放入锅中要使每块豆腐最下面都泡在汤中，水位超过豆腐块底就好，不要全部淹没，第一面炖2分钟打开锅盖，翻面，最小火炖第二面。
2、1煎豆腐煎到两面金黄，五分钟左右，就熟了2材料卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克切末，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克3将卤水豆腐切成8厘米长，5厘米宽，06厘。
3、正常的话看你做什么菜，要是麻婆豆腐的话得煎大概十分钟以后中火炖，别的做法大概也差不多吧，十分钟左右。
4、第八步放入适量的盐和大蒜苗继续翻炒均匀后出锅，这个时候一道美味可口的煎豆腐就这么做好了关于煎豆腐这道美食相信很多人还。
5、煎至豆腐两面金黄时把灵魂酱料倒入锅中，大火翻炒均匀，约一分钟，倒出装盘，撒点葱花，点缀一。
6、做法 1将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用2热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟3翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色4将葱段加入锅中煮至香味传出5加入所有调味。
7、1食材豆腐数块，食用油适量，甜辣酱适量2 豆腐切成一厘米厚的片，加热平底锅倒入少量食用油3 把豆腐块摆好小火慢煎4 煎至一面焦黄后翻过去煎另一面，用两个刮刀或木铲翻比较好，筷子夹容易碎5。
8、豆腐浸泡后拿出来切块，薄厚适中取锅热油，我用的是平底锅会比较好煎豆腐热油后将豆腐一片一片放入锅中不要需要翻面，先让它煎12分钟，豆腐面出现金黄色再翻翻到另一面后煎一到两分钟后加水水要超过豆腐。
9、香煎豆腐的家常做法主料豆腐500克辅料小米椒2个生抽3勺蚝油1勺淀粉1勺白糖1勺醋1勺植物油适量小葱1根蒜2瓣香菜1根1豆腐冲洗一下切成大块2准备一个平底锅，倒入植物油加热3豆腐。
10、第2步胡萝卜，黑木耳，青红尖椒切丁备用第3步豆腐切片，1厘米厚左右即可第4步鸡蛋搅拌好，准备面粉第5步将豆腐蘸好蛋液，然后均匀涂抹上面粉第6步热锅下油第7步将豆腐下锅煎至金黄，表面变硬。
11、准备食材 － 豆腐 一块 油 适量 酱油 适量 黄豆酱 适量 青椒 半个 大蒜 半个 － 步骤 － 1准备豆腐1块，切薄片2平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎3煎至双面金黄，取出4备用 5油锅油倒出一半。
12、1食材豆腐数块，食用油适量，甜辣酱适量2豆腐切成一厘米厚的片，加热平底锅倒入少量食用油3把豆腐块摆好小火慢煎4煎至一面焦黄后翻过去煎另一面，用两个刮刀或木铲翻比较好，筷子夹容易碎5两面。
13、将豆腐切成方块，小葱洗净切好，备用 Step 4 平底锅内倒入适量油，油热后，摆入豆腐块，小火煎至两面金黄，倒入搅拌好的调料汁，煎至收汁，即可 Step 5 煎好后，装盘，再撒上烧烤蘸料和小葱，香煎豆腐就做好了。
14、步骤 1买回来的豆腐用盐水浸泡半小时 2捞起，切块 3平底锅烧热，放油 4把豆腐块码入上煎 5洒入少量的盐 6煎至一面金黄后，翻另一面 7加入一汤匙生抽 8翻面再稍煎一下， 两面都沾上生抽即可。
15、2西红柿切成小块待用3起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄注意煎豆腐时要先中火后转小火，出锅待用4另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。
16、3将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分4将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热，待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀。
17、锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块。
18、前言 老家过年的时候都要炸豆腐块，还有豆腐片，豆腐块用来做蒸碗，豆腐片用来凉拌，加点葱丝各种调料，很好吃的材料 主料豆腐500g辅料油适量盐适量 煎豆腐片 1 平底锅上倒入适量油 2 把切成薄片的豆腐片放入锅。
