1、酸菜汆白肉做法如下1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片干辣椒掰断3五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1茶匙料酒大火烧沸4烧沸后撇去浮沫，继续烧制5酸菜冲洗干净，先片成薄片6再切成细丝7。
2、1五花肉冷水下锅煮沸捞去血沫 2酸菜切丝冷水浸泡五分钟清洗两到三遍，酸菜攥成团，攥出水分备用 3捞去血末的肉锅加入葱，姜，花椒，八角大火烧开，转小火炖煮3040分钟，筷子可以轻松穿透肉就可以了 4捞出肉挤。
3、食材酸菜300克白肉200克粉条200克炸豆腐少许辅料豆瓣酱老抽酱油葱姜蒜花椒辣椒十三香调料盐做法第一步酸菜清水浸泡510分钟，捞出放到盘中备用，瘦肉洗干净切丝，豆泡切丝备用第二步。
4、东北酸菜汆白肉的做法 1酸菜切细丝，粉条用温水泡软2猪棒骨和五花肉用冷水焯水以除异味3焯好的猪棒骨和五花肉放入锅中加入清水，姜片，葱段，1小勺花椒，1瓣大料，1小勺小茴香，3颗白豆蔻炖10分钟，关火再焖1015。
5、酸菜汆白肉的做法步骤77五花肉冷水下锅放入葱段，姜片，大料开锅煮出血沫撇出去不要，肉煮成7成熟捞出备用酸菜汆白肉的做法步骤88锅中放油放入洋葱姜丝煸炒出香味酸菜汆白肉的做法步骤99下入切好的酸菜丝煸炒。
6、酸菜汆白肉的做法 1主要食材五花肉东北酸菜 2葱姜切片 干辣椒掰断 3五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1茶匙料酒 大火烧沸4烧沸后撇去浮沫，继续烧制5酸菜冲洗干净，先片成薄片 6再切成细丝7切好的。
7、1酸菜挤净水分去掉根部2用刀横着从酸菜中间片开，再拉到叶片尽头3把片好的酸菜码放一起切成丝，放入水中清洗4锅中添水放入焯好的五花肉葱段和姜片5煮至可以轻松插入筷子捞出6把猪肉汤倒出备用。
8、4“砂锅酸菜汆白肉”制作方法材料如图，葱姜切丝，少许干红辣椒掰开 5酸白菜横切成细丝，比较厚的菜帮最好要片开再切成丝 6煮好的五花肉顶刀切成大片 7砂锅中加少量油，小火加热后加入干辣椒及葱姜炒出香味 8。
9、酸菜汆白肉 材料猪大骨5个，五花肉1000克，正宗东北酸菜一包，盐，大料，葱段，姜片，花椒，十三香做法 1将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出2准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水。
10、酸菜汆白肉 食材准备酸菜300克，粉条100克干，五花肉200克，花椒15粒，葱切碎，姜切碎，八角2个，香叶2片其实要吃酸菜，也不能因为喜欢吃肉而放很多进去弄得好像煮肉时掉进了酸菜，也就失去了酸菜的鲜香步骤。
11、想做好酸菜汆白肉你要选好各种原料1酸菜 要去买农贸市场裏个人腌制的如果你不会自己腌我是自己腌的不要买超市的超市的是用化学方法腌制的，不好有一股怪味在农贸市场买时要注意挑棵不要太。
12、每次去东北饭馆吃饭，点菜的时候服务员都会推荐酸菜汆白肉这道菜的做法有点类似于古老北京餐厅的砂锅白肉，这是一个原始的汤菜素食主义者恰到好处，撒亚克洛消失了猪肚的香味，它非常开胃，而肉是酸味，脂肪不是油腻的。
13、用料 主料五花肉200g 酸菜半颗 调料 食盐适量 八角适量 花椒适量 调和油适量 酸菜粉丝汆白肉的做法 1五花肉一块，清水中浸泡半小时以上，去除血水，冷水入锅放葱姜料酒煮20分钟其间撇去浮沫，用筷子扎一下，无。
14、若酸菜够酸够味也可不放盐12吃前可以调入适量鸡精胡椒粉，调味也可以不放13在吃那嫩滑的白肉时蘸着自家做的韭菜花酱或调制的蒜酱都灰常好吃香这是我们东北人的吃法，蒜酱调法蒜剥皮切碎末，倒入。
15、酸菜汆白肉的做法特点肥而不腻，瘦而不柴鲜香味醇做法简单材料五花肉酸菜 调料葱姜大料白蔻茴香花椒盐 开始制作 第一步五花肉处理先将整块五花肉清洗干净，锅内。
