成菜后，色泽金黄，口味酸甜锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成5小鸡炖蘑菇 在东北炖菜。
猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇洋芋炒鸡肉，豆腐皮用炒豆凉拌，也可以熬小米粥或玉米粥不会做饭就买几个大饼几跟大葱就打发了。
黄瓜拉皮 夏季用黄瓜，冬季用大白菜在东北家家户户都会做这道凉拌菜，过年节是桌上不可缺少的菜，也是喜爱喝酒人的下酒好菜特点清爽可口，营养丰厚，解暑消火，美容养颜材料黄瓜2根胡萝卜1根细粉丝1小包鸡蛋2个。
蘸酱菜在东北可以说是每一户人家都会吃的菜，就在平时的时候我们还会生吃黄瓜等等许多东西，蘸酱菜也是一个特别健康的菜，因为里面几乎都是一些绿色蔬菜，里面的营养价值还是非常高的我们准备一点大酱，喜欢什么样的就买什么。
在东北菜里面，酱大骨也是很有名气的，而东北地区也有很多专门卖酱大骨的餐馆，他们有着自己独特的酱制方式，做出的酱大骨软烂适口，肥而不腻 以 上这十道东北菜，就是我个人平时比较喜欢吃的，但不能完全代表最好吃的十道东北菜。
