1、可以吃的笋干吃前必须经过水发，只要在水发期间，应每天至少换水一次，以保持水量充足，防止发酸，并使其发足发透而且泡得越久越好，只要及时换水，这样煮起来才会好吃不伤胃笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整高温。
2、把容器放在阴凉通风处这种方法可以把竹笋储存2个月左右3虽然竹笋的新陈代谢减弱，冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止；笋干泡过后如何保存 1沥干多余的水2加入适量盐，搅拌均匀，装入塑料袋中3如果在23天内吃完，请存放在冰箱中 如果您将其存放更长时间，请将其存放在冰箱中4冬天泡水经常换水不会坏，但泡久了；很难说，看保鲜处理工艺，一般分三个月六个月和一年，了，这只是明面上的保质期而已，如果包装得好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整高温蒸煮清水浸漂手工切片压榨成型。
3、泡了五六天的笋干，我觉得应该是坏了，不能再吃了，就是不坏，应该也不会好吃；笋干可保存多久，要看保鲜处理工艺，一般分三个月六个月和一年，这只是明面上的保质期而已，如果包装得好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏，所谓的不坏只是指不发霉变质，随着时间过去，竹笋会发黄甚至发黑，口感没有；笋干水发后煮熟了，放冰箱冷藏三天以上就不要吃了，虽然说还没有异味霉味，在冷藏室好几天了，已经慢慢的变质有细菌了，只是你看不见扔掉吧一碗笋干值不了多少钱，别把身体吃坏了去了医院，去医院看病的钱不知道；你可以烘干或者用真空包装 你还可以做好防流潮防晒工作即可我认为，采用真空包装或密封包装再存放于阴凉干燥库里即可鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存这样23年不会有变质现象的笋干一般时间长了；红烧笋干只能放半天笋干泡发后可以放几天笋干泡发后可以放三天左右，一但做成了红烧笋干，常温条件下只能放半天，如果是冬天的话，那估计最多也只能放一天左右；泡好的笋干如果用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里低温保存，而且也没有明显的腐败变质或者说有特殊的刺激性意味，那么隔夜还是可以正常吃的，因为这么短的时间内并不会坏掉，吃了也不会对身体健康有任何影响和伤害，所以该；放冰箱冰冻室储藏4 冬天泡在水里必勤换水也不会坏，但泡久了，笋子容易变软变粉，影响脆度，，营养素也大量破坏流失，失掉笋子香脆的风味关于泡发好的笋干怎么保存的相关内容就介绍到这里了。
4、泡好的笋干把它放在清水里浸泡就可以了，冬季温度低3天换一次水，保存20天也没有问题用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用笋，在我国自古被当作“菜中珍品”；可以放冰箱速冻，笋干水发后胀开容易变质，最好尽快炒了笋干食用，或是把笋干晒干后存放。
5、放在阴凉通风可以储存的地方，底部铺上710厘米厚的砂子，将完好无损的竹笋尖部魇上，依次排列放在沙子上，再用河沙把空隙填满，顶面上铺上厚约710厘米的河砂要很好的盖住顶部的笋尖可贮藏保存时间3050天不变质；竹笋没有毒，吃的时候不用浸泡，只需要剥皮焯一下水就可以食用了竹笋食用注意事项1竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美2水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂。
