小炒肉的做法和一般的炒菜程序是一样的，而且十分钟就可以完成，非常方便快速美味梅菜扣肉 梅菜扣肉可是非常下饭的一道菜，做起来也不是很难把梅干菜放在水中泡好，再把肉切好，在肉皮上扎上孔，然后五花肉皮朝下；1主料准备好将五花肉洗净，切麻将块大小 2姜蒜切片，干辣椒冲洗干净锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒 3煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头干辣；鲜鲍红烧五花肉 材料主料大连鲜鲍五花肉 辅料生姜小葱泡椒青椒辣妹子 调料黄酒酱油白糖 做法1将五花肉改刀为约重150克的方块2大连鲜鲍洗杀干净，锲十字花刀3将五花肉入七成热的油锅中；做法1 大蒜叶切段，蒜瓣切碎 2 锅里加少许油，五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄，会煸出很多油，这样肉就不油腻了，多余的油倒出来可以炒青菜特香3 肉推到一边，倒入蒜末姜丝爆香，加料酒郫县豆瓣酱；文章图片2具体制作方法第一步准备食材五花肉600克啤酒1罐葱1段姜1小块第二步将五花切成15厘米左右的块，葱切段，姜切片第三步五花肉焯水备用第四步锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中；红烧肉是家常菜之一，很多人都喜欢吃，但要做好红烧肉，没有一定的功力是不行的，今天为大家送上10种经典红烧肉做法，供大家探讨一下 毛氏红烧肉 材料 带皮猪五花肉四季青盐味精酱油适量八角桂皮干椒蒜子少许白糖；做法猪皮处理干净冲洗一下，锅里加凉水，放进肉块，再放入生姜片料酒大火煮，煮出脏东西要去掉，再继续煮，一直煮到可以轻松扎透为止捞出五花肉冲洗干净，放凉后切成薄片，再切一些配菜，比如蒜苗青红椒等炒锅内。
1回锅肉 原料五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐 做法先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用蒜苗杆和叶分开锅烧热，加一点点油润锅，加入五花肉熬至打卷，加入适量郫县豆瓣豆豉白糖；材料 主料五花肉500克 调料食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量 做法 1五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小2把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后；五花肉怎么做好吃 如果一个家庭中有人特别擅长烹制五花肉，那么这个家庭的人是很有口福的哦五花肉位于猪的腹部，肥瘦间隔，在脂肪中夹带着肌肉，共有三层，所以又被称为“三层肉”，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，做出来；趁腌制五花肉的时间，我们取一个洋葱对半切开后再切成洋葱丝备用腌制好的五花肉中加入适量的面粉和淀粉比例为11，因为加了鸡蛋，所以不需要加水，将其充分搅拌均匀，使每块猪肉上均匀地挂满糊起锅加油，油温6成热；做法 1五花肉猪八成熟，切厚片 2葱姜蒜片 3青蒜斜切片 4郫县豆瓣 5取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香 6倒入肉片翻炒 7炒至肉片卷边 8下豆瓣酱白糖少许翻炒均匀 9再下入；1红烧五花肉 材料五花肉500g食盐生抽冰糖20g葱5g姜5g料酒，花生油以及清水适量做法先将新鲜的五花肉用清水清洗干净，然后切成约3cm大小的方块，葱姜清洗干净切成细末把切好的五花肉放入冷水锅中，大火。
做法 1姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块2开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出3五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮姜丝4砂糖放小碗中，加豆瓣酱入生抽老抽加清水拌匀，入电饭锅中。
起锅加油，油温6成热时放入五花肉炸制，炸至五花肉表皮金黄酥脆时控油捞出，晾凉后和洋葱丝放到一起，再加入适量的生抽，少许食盐和白糖，搅拌均匀后装盘即可五花肉和洋葱一起搭配着这样做，五花肉经过炸制以后酥香可口。
