加一点面粉会好吃一点，以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的，凉了以后硬硬的非常不好吃，这次多加了面粉和酵母以后，口感提高了好多美食食材细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量 制作方法1；玉米面饼步骤 1准备原料2玉米面中放入白糖3放入鸡蛋4放入发酵粉5放入奶粉6放入适量清水，搅拌均匀，放在温暖处发酵7发好的玉米面，表面有许多小泡泡8锅上火，表面刷一层油，舀一勺玉米面糊糊；玉米面饼子做饭步骤 一准备原料 原料的准备分为两种，鲜玉米粒磨粉，和干玉米粒磨粉，如果是干玉米粒磨粉则需要提前把玉米泡软，或者是磨成糊状粉之后静置软化，就是准备好白糖和泡打粉，一斤玉米糊，100克白糖，泡打粉；1将玉米面黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时2净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形。
1用料玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个油适量 2玉米面放入碗中，150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可3倒入冷水搅拌均匀4放入鸡蛋，搅拌均匀5放入；1鸡蛋磕入碗中打散2玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶蛋液白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟3面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼4电饼铛加入少许植物油，预热5；第一步配料我们准备玉米面200克，面粉200克，玉米面和面粉的比例为11时，做出的饼口感清甜不粗糙~第二步调糊加入酵母5克，先把酵母搅散，再打入两个鸡蛋，鸡蛋能使做出的饼更加柔软，营养丰富，准备温牛奶200毫升；二准备玉米面250克把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和剩下的，汇到一起揉成团，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼放在平锅中，烙至两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富三准备玉米粉300g面粉；然后醒发到里面有气孔的状态，因为比较浓稠，所以做的时候用勺子舀玉米面饼子超级简单易操作的做法 步骤1 用电饼档做，旁边放一碗清水备用玉米面饼子超级简单易操作的做法 步骤2 电饼档放点油，油热了，舀一。
玉米面饼的做法 步骤1包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分步骤2鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待；玉米面饼子又松又软的做法1碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放2在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌3一直搅成面糊状。
8然后我们把玉米面团取一小块出来，如下图一样两边加一点干粉9再用擀面棍擀成一个圆形的面饼，厚度一定要均匀10我们把电饼铛插上电，当饼铛烧热，把面饼放入饼铛中，开始烙11我们把玉米饼的一面烙焦黄；用料200克玉米面粉3克酵母香葱适量6克盐和100克面粉具体步骤第一步碗中倒入200克玉米面，再准备140毫升的开水，一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状，这样烫面做出来口感不粗糙，接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母6；尽量把小饼子做到大小一样电饼铛不用盖锅盖， 可以随时观察小饼子的情况，等到玉米饼成型，也就40秒左右用木铲把玉米饼一个一个都翻过来， 煎另一面煎的时候要有耐心玉米面小饼两边都煎至金黄，再翻一次，两面；老式玉米面饼的操作步骤1细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉2加白面3搅拌均匀4一点一点加入凉水5和成柔软的面团6均分成四等分，一个团约90克7这时预热锅，不放油8。
