1腌制烧烤猪肉串要准备猪肉蚝油孜然生粉生抽料酒盐等食材，之后将猪肉洗净并切成小块装入盆内2往盆内加入适量生抽盐糖孜然粉蚝油料酒生粉，之后用手抓匀，再腌制30分钟左右，就可以用来；做法叉烧酱的制作将红腐乳酱油糖五香粉豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可麦芽糖水的制作把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可叉烧烤肉串的制作将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上把白；烧烤羊肉串腌制方法如下材料羊腿肉，洋葱，姜，生抽，料酒，食用油，孜然粉，辣椒面，盐，孜然粒 步骤1准备好需要的食材，羊腿肉最好选择肥瘦相间的，这样烤出来的肉串不柴步骤2羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份。
烤肉串 用料 主料猪肉300克 调料色拉油适量食盐适量料酒适量花椒粉适量孜然适量辣椒粉适量 烤肉串的做法 肉切片，然后用各种海椒面花椒面孜然面盐料酒少许油腌一个小时，然后穿到签签上，烤箱200度20分钟左右即；一烤猪肉串腌制配方 食材准备猪肉 400克，孜然粉 15克，蚝油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，葱姜 15克，盐 3克 做法步骤1猪肉洗干净，切大块放盆子里2加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖3；做法如下1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半小时3大豆油孜然粉甜面酱拌成刷到肉上的油4肉串穿好，穿的时候肥瘦相间5刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头；为了增加一些味道我们可以在猪肉种加入一些鸡精和白糖，个人比较喜欢这种味道，在烤猪肉串的时候在撒上孜然粉就可以了，也可以提前用孜然粉腌制；装入容器中2取一个容器，把排骨酱香辣酱十三香料酒味极鲜酱油全部倒入，搅拌均匀3把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中，搅匀，腌半小时左右4用铁签将肉块串成串，每串4块左右，准备烧烤即可。
腌制烧烤肉串把羊肉洗干净切小块，在羊肉块中加入五香粉孜然粉黑胡椒粉孜然和迷迭香，把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去，放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，搅拌均匀，腌制半；主料猪肉 75g调料酱油 5ml ，五香粉 3g， 孜然粉 5g ，花生油 5ml ，盐 2g厨具电烤箱步骤1猪肉切成15cm见方的肉丁2放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油3拌匀腌制20。
烤羊肉串的腌制方法1先将羊肉切成小块后放入盆中，再加入适量食盐和三勺生抽拌匀2静置五分钟后，将切成条状的洋葱和食用油加入盆中与羊肉一起均匀搅拌3，封上保鲜膜放入冰箱腌制5个小时左右拿出来串好；猪肉串的腌制方法在肉里放一点淀粉，放一小勺的水，抓匀然后放入适量的孜然辣椒面芝麻盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右烤猪肉串做法用料猪肉淀粉孜然辣椒面芝麻盐 1市场买；将上述原料和5公斤食物充分均匀地分块，腌制20分钟，串成串如果混合物干了，配料粘不上，就要适当加水，让调料完全粘在肉上，不能太稀这些都是用原料烤的3鸡鸭鹅掌等品种5斤食物洗净后，放入锅中，加水至；做法1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半小时3大豆油孜然粉甜面酱拌成刷到肉上的油4肉串穿好，穿的时候肥瘦相间5刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片6。
5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜拍破80克，味精100克，香葱鲜头50克花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤 猪肉串的腌制方法就是这样的，亲们都看懂了吗。
