土豆饺子的好吃做法 主料韭 菜土土豆肉馅 调味十三香盐蚝油芝麻香油生抽 1碗中加入350克的普通面粉，用不烫手的热水和面，边倒边搅动，一直搅成面絮的样子2上手揉成面团，揉成偏软一些的面团，盖。
土豆水饺馅的做法，先把土豆削皮，然后切成馅，撒上少许盐杀出水分，把韭菜洗净后切成末，把土豆馅和韭菜纳入盆中，加入五花肉馅，放入酱油盐，味精，香油，少许姜末，搅拌均匀后即可开始包饺子了。
1将四五个土豆两人吃 用蒸锅蒸熟2将蒸熟的土豆剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状3炒锅内盛少量油最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香，不要多，能少给土豆泥。
4在冷却的土豆中加入切碎的青椒1勺芝麻油和适量的盐，搅拌均匀备用5揉搓醒发后的面团，将细面条铺在案板上，揉成条状，切成大小相等的药丸，用擀面杖擀平6然后就可以开始包饺子了先把土豆馅放在饺子皮上。
5 焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干6 切碎的土豆收入盆里，放入十三香小香葱末盐7 放入鸡精拌匀8 取一个饺子皮，放适量的馅料9 包出饺子10 包好。
1土豆去皮洗净切丝2切成丝的土豆剁成末，韭菜洗净也切末，将肉剁成肉末3起锅烧油，油热放入肉末炒变色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味，炒匀就可以了，将它摊开晾凉4取。
