大列巴面包是经过了三次发酵制作而成的面包，特别的硬，非常有嚼劲，和普通面包不一样，不管是制作方法还是口感，和普通面包都是不一样的。
黑面包是用全麦做的，把麦麸也磨碎加进去了，以前是穷人吃的大列巴是白面的黑面包什么样的都有，大小和形状不定大列巴特指很大的，采用特殊方法烤的一种面包。
quot列巴quot是俄文译音过来的，一种面包是俄罗斯的主食面包小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便列巴是以面粉酒花食盐为主要原料俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团，加入适量。
你好，白列巴与黑列巴都是属于面包种类，只是在制作的时候使用的面粉不相同白列巴主要是使用的精面粉发酵制作成的，而黑列巴除了会使用黑面包粉之外，还会使用荞麦燕麦等相对来黑列巴说营养更加全面，并且膳食纤维。
