1直接放入冰箱的冷藏室放到冰箱的冷藏室，这是最简单的保存方法2将绿豆芽焯一下将绿豆芽焯一下，这样可以延长绿豆芽的保存时间如果放入冰箱，吃的时候，取一些，就更方便了3放在袋子里不要动如果不想。
绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天绿豆。
降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可不同豆芽保存时间也不同黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能。
吃豆芽就吃个新鲜，如果不是特殊情况，建议不要提前买下保存，不然容易变老不说还很容易坏，所以还是现吃现买的好绿豆芽抗氧化抗衰老解毒利尿清热消暑 1可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成。
尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天不同的豆芽保存的时间长短也不一样黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
如果放冰箱冷冻室，那个豆芽被冻住以后，豆芽里的水析出，在解冻以后全部烂了，不能再吃了绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将。
