用料 椰青2只 椰奶120mi 牛奶100ml 鱼胶粉或吉利丁片25g分两份炼乳20g 双层椰子冻的做法 先做椰汁冻 开椰青是个技术活，开椰器开洞先把椰汁倒出来，再划口子砍开 椰汁过滤，加热不要烧开，放鱼胶粉搅匀 晾凉；吉利丁片白砂糖适量，我是做了一个椰子冻，大概椰子水250g左右，牛奶100g，椰浆100g左右，白砂糖适量，根据自己的口味放 关于做法 第一步是开椰子，可以在水果店请店员帮你先凿个孔然后回来再弄大那个孔，方便后面食用；做法一步骤1椰子破开，椰汁预留待用，挖取白色椰肉，放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆，越细越好2把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆锅，待其充分吸水变半透明后加糖，把小盆放入装了沸水的大盆锅，静置；用料 椰子水500白开水300椰浆400克白砂糖88克白凉粉60克 海南岛·椰子冻白凉粉版的做法 把椰子水和白开水倒入锅中 把称量好的糖和白凉粉放一个碗里混合至无大颗粒 把椰子水上火烧开后，加入白凉粉，边煮边搅拌 ；做法1新鲜椰子取椰子汁，把切下来的盖子里面的果肉挖出来2把椰子汁和果肉一起用破壁机打成椰浆，然后加入一小勺的冰糖粉用小火加热到50度左右3吉利丁片提前20分钟用冰水浸泡至软一定要用冰水，水温高的。
椰子冻需要开启一个椰子，然后倒出椰汁备用，牛奶加入糖和椰汁融化搅拌均匀，然后再放入泡软的吉利丁煮沸，关火后倒入椰壳中冷冻，取出加自己喜欢的材料即可用料原只椰子1个吉利丁片15克椰子水300克牛奶200克椰浆；椰子果冻的制作方法如下材料 主要材料椰子500g调味琼脂10克，荷兰牛奶100毫升，元稹糖60克1倒出椰汁，沉淀2打破椰子壳，用勺子挖出椰子肉3将椰子汁椰子肉牛奶和糖一起放入烹饪机器中，制成精细的果肉；椰子冻的做法 1椰子汁倒出沉淀一下2打破椰壳，用勺挖出椰肉3将椰汁和椰肉牛奶糖一起放入料理机打成细浆4琼脂用水泡软5在适量水中小火煮溶化琼脂6在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸；用料 椰青 1个 纯牛奶 250毫升 白砂糖 45克 吉利丁粉 2汤勺 自制椰子冻的做法 ，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了；1新鲜椰子，用刀在顶部切开 2打开以后把里面的椰青水倒出来 3把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开 4好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍。
1原料椰子肉30g，椰汁200ml果糖25cc牛奶100m冰块270g2将椰子皮去掉3沙冰机加入椰子肉30g，椰汁200ml加入果糖25cc加入牛奶100m加入冰块270g4沙冰机打碎5出品杯中加入脆波波2勺；2挖一点椰子肉尝尝，如果比较老就全部挖出来，用料理机打碎，放旁边待用，如果比较嫩，就放在里边，等吃椰子冻的时候再挖着吃 3凉开水50毫升左右融化吉利丁粉10g，隔水加热，让它彻底溶解 4加热牛奶和糖还有椰浆我；椰子冻的做法如下用料 主料椰子500g调料琼脂10g荷兰乳牛乳酪牛奶100ml元贞糖60g1椰子汁倒出沉淀一下2打破椰壳，用勺挖出椰肉3将椰汁和椰肉牛奶糖一起放入料理机打成细浆4琼脂用水泡软。
1 新鲜椰子，用刀在顶部切开 2 打开以后把里面的椰青水倒出来 3 把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开 4 好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的；用料 椰青 1个 纯牛奶 250毫升 白砂糖 45克 吉利丁粉 2汤勺 自制椰子冻的做法 ，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了，哈哈，那么；1材料椰奶400克牛奶650克芒果100克红豆100克白糖50克吉利粉50克2鱼胶粉用冷水洗净，用开水溶化3煮好的红豆趁热放两勺左右的吉利丁粉4加入适量白糖拌匀倒入方形饭盒中5让冻层凝固30分钟后；用料 椰子 1只 鱼胶粉 10g 糖 若干 原汁原味椰子冻的做法 新鲜椰子一只yo 椰子开盖 取肉 肉调整成一口大小 中间漏拍了一步，就是椰水过滤烧开，鱼胶粉放进去调匀，喜甜的可加点糖 倒进椰壳加椰肉冻成冻就。
