做法1将鲫鱼开膛破腹，去肠去鱼鳞洗净，用料酒和盐码味20分钟2锅内放油煎热，放入花椒炝锅，到入泡姜泡辣椒碎和酸菜炒去水份至香，再倒入清汤或者清水，加入适量的盐和鸡精调味，用大火烧开，把火调小一些，煮。
做法步骤1新鲜的芥菜买回来之后，放到阳台晒两天，变皱巴巴的，芥菜处理好之后，锅中加入足量的水，把芥菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这样腌出来的酸菜好吃还不发苦，烫好的芥菜过一下凉水，然后捞出来沥干。
5启动鲫鱼汤功能6待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，启动煮面条功能7待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可酸菜鱼的家常做法 原料草鱼酸菜鸡蛋面粉花。
