五香粉 适量 酥炸香脆鱼的做法 先把鱼洗净切块，用白胡椒粉五香粉料酒盐腌制至少半小时鱼两面都粘满面粉 鸡蛋打成蛋液，把鱼两面沾满 再粘面包糠，粘厚一点，用手稍微按压实，因为炸的过程中很容易掉面包糠。
鱼头用来煮汤4切好的鱼块 5加入面粉搅匀 6加入味极鲜 7加入料洒 8加入姜蒜葱末，精盐搅拌均匀，腌30分钟9锅里热油 10油热用筷子挟起鱼块放入油中炸 11炸鱼时，要用筷子翻一翻 12炸好用筷子挟起。
1鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好然后加入盐酱油和食用油腌制15分钟2鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用3把大蒜切碎，姜切片，香葱切段，小米辣切小段备用，热锅。
做法1将多春鱼解冻清理干净，将葱段姜片酱油料酒鸡精少许盐拌匀，放置1~2小时使其入味2将鱼用厨房纸我没有，用的面巾纸^_^抹干水份，鸡蛋加面粉另加适量的水调成面糊3锅中倒油烧至六成。
将鱼洗净切块，将鱼块沾满蛋液，在放到袋子里然后裹满面粉，下大油锅香辣脆香鱼的做法 步骤1 将裹满面粉的鱼块轻轻的放在大油锅里先别急着动它，等放下一块时在去轻摇晃它香辣脆香鱼的做法 步骤2 炸制大金黄色时捞。
脆鱼要先起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄才会脆主料黄花鱼适量菜籽油适量 调料葱姜蒜适量 做法步骤1蒜切片，葱切墩，姜切丝 2小黄花鱼去头去鳍去尾 3去内脏，倒入碗。
1食材黄花鱼一条，料酒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，红椒适量2黄花鱼洗净改刀，撒盐抹匀3烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上黄花鱼，腌制10分钟4洋葱切碎，准备些大蒜5泡椒红椒爆香，炒出红油，倒入洋葱。
腌制十五分钟放入生粉，面粉拌匀5锅里多放些油，以能淹没鱼块为准，把筷子放入油里，起了泡泡，那么就可以可是炸鱼了6鱼块要一个一个的慢慢放入，待炸至金黄就可以出锅了，一份美味的香酥炸鱼就做好了。
材料 主料多春鱼20条辅料面包屑适量鸡蛋1个面粉适量葱段适量姜片适量酱油适量料酒适量鸡精适量盐适量 香脆多春鱼 1 将多春鱼解冻清理干净，将葱段姜片酱油料酒鸡精少许盐拌匀，放置1~。
2第2步三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香，适量盐，加适量水3第3步调成比酸奶稠一点的面糊4第4步腌制好的鱼沾一层面糊5第5步油温五成热下锅炸更多关于怎么油炸小鱼又香又脆，进入。
2#160将鱼洗干净，沥干水分，抓入盐和大蒜粉将鱼腌十分钟 3#160小鱼沾鸡蛋液，再裹面粉，入油锅小火炸成金黄色4#160捞出，沥干多余的油5#160小火热锅，融化黄油，将其余主料切小丁放入锅内翻。
主料扒皮鱼800克 辅料橄榄油2杯 香醋1杯 白糖2勺 老抽1勺 生抽2勺 姜末1勺 白酒1茶匙 蒜末1勺 步骤1 热锅倒入油，加热到八成热2 放入扒皮鱼，炸到金黄3 控干油，加入其余的全部调料。
香脆鱼块食材主料鱼肉500g面粉250g辅料油适量盐适量料洒适量味极鲜适量老姜适量细香葱适量蒜头适量1姜蒜葱切末2准备250G面粉3把两条鱼这是其中一条去内脏，鱼鳞，洗干净鱼头用来。
1把偏口鱼开膛去除内脏鱼鳃并清洗干净，鱼肚子里的血更要冲洗干净2把鱼放入一个大碗中加入盐料酒腌制30分钟 3锅中做油，七成热时将腌制好的鱼入锅炸，直至鱼漂起来两面成金黄色捞出控油 4趁热将椒盐。
5锅中放油，油热后加姜片蒜片葱榄爆香，放下芥兰粒彩椒银杏脆肉鲩腩粒一齐炒，放油调味勾芡下尾油，上碟即成4圆盘焗鱼腩 特色香脆爽口，不油腻圆盘焗鱼腩 制作过程1将脆肉鲩鱼起肉。
