1、杭椒可以做杭椒牛柳好吃，具体方法如下用料主要材料牛腿肉杭椒姜花生油 调 料白酒鸡蛋淀粉老抽鸡精盐胡椒粉 准备工作1牛肉切成较粗的条 2加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右。
2、锅中倒油，将油烧热后放入葱花和干辣椒炒出香味，放入香干，翻炒片刻，放入杭椒段，撒上一些十三香和食盐，倒入一点酱油调味，大火将食材炒熟，放入一些味精翻炒均匀后即可出锅摆盘 好吃又下饭的杭椒炒香干就做好了。
3、1食材杭椒1斤姜20克盐1两红酒酱油各1两糖味精少许2将买到的杭椒在水盆中泡一泡约10分钟，然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出空水3将杭椒上的水空干后，稍晾干即。
4、适量 白糖 3克 料酒 10毫升 蚝油 20毫升 胡椒粉 适量 酱油 15毫升 生粉 适量 姜 适量 水淀粉 适量 步骤 1将杭椒切段牛里脊肉切条 葱白切段姜切菱形片2准备好牛柳，撒少许胡椒粉，淋入适量料酒，倒入。
5、1去掉杭椒的头尾，让它看起来整齐一点，腌制的时候也会更入味锅里烧开水，放入杭椒焯一下水，一变色就赶快盛出来过凉，过凉的作用是为了让它更脆，也不容易变色控干水分，放入盆内备用2加入三勺凉拌酱油，小半。
6、第一步最先提前准备一块瘦猪肉以及一些杭椒直接把杭椒除掉辣椒蒂，浸洗整洁以后，再切成斜刀头生猪肉切成大小适宜的丝姜片小葱蒜头所有切成末第二步在切好的肉丝中放进适量生抽酱油木薯淀粉，植物油，然后添加。
7、做法 1杭椒对半切开，朝天椒切碎，五花肉肉稍化切薄片，葱姜蒜切片2温油，葱姜蒜炝锅，放入肉片，煸炒至肉片卷曲，油渗出3放入料酒老干妈豆豉朝天椒杭椒，继续煸炒至杭椒微软，出锅小诀窍 1肉最好。
8、1杭椒切块，放盐大蒜姜片拌匀，可以稍微揉一下 2洋葱切丝 3洋葱放少许油稍微翻炒一下，不用炒熟炒软，用盘子盛出来备用 4热锅放油烧热，放入陈醋酱油桂皮香叶，醋酱油比例一般31，不太喜欢酸的。
9、1 牛里脊洗净，切成薄片，用料酒生抽淀粉胡椒粉和少许油拌匀后腌制片刻2 杭椒洗净去蒂，斜切成片，姜切片，大蒜切碎3 炒锅烧热倒入油，放入腌过的牛肉快速划散，变色后捞出4 锅留底油，下姜片和蒜末。
10、1准备油豆腐，杭椒洗净 2把杭椒斜切成片 3猪肉片里加入盐，料酒，红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时 4热锅倒油，温油下猪肉片爆至全部变色捞起 5留底油下杭椒煸炒至变色后盛出备用 6再把肉片，油豆腐回锅煸炒。
11、剁青椒是我仿照奶奶的方法做得，腌制好后，不管做配菜好吃，用来做拌饭也是不错的选择呢，相当下饭辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分再去辣椒蒂这样一方面不会辣眼睛，另一方面，保留了辣椒的辣椒素维生素随水分。
12、4放杭椒，炒出香味 5放生抽，再炒一下6放鸡精胡椒盐，炒一下就可以出锅了美食背后的故事 因为特别想吃小炒肉，又不爱吃肥肉，正好杭州新鲜的杭椒上市了，特别嫩就买回来啦嫩嫩的杭椒真的好好吃。
13、主料 杭椒 10个 猪肉 50克 辅料 盐 5克 鸡粉 5克 蚝油 1勺 五香粉 适量g 步骤 1把杭椒洗干净切成小丁 2猪肉切成丝然后在切成肉末 3锅中加入玉米油，油烧热放肉末4翻炒一会加入蚝油，五香粉5放入切。
14、杭椒炒鸡蛋是超级好吃下饭的菜，不过很多人做这道菜十分纠结，不晓得要不要去籽其实不去籽会更辣，看自己的口味吧接下来和我看看杭椒炒鸡蛋的做法杭椒太辣怎么做减轻辣味 杭椒太辣解决的办法如下一把杭椒籽。
15、1鸡腿洗净，去骨2将鸡腿切成小块，放入碗中，加入料酒盐和干淀粉，拌匀，腌制20分钟左右3红辣椒和杭椒洗净，切成小块备用将葱姜蒜切成粉备用4取一个小碗，加入葱花姜末蒜粉酱油鸡精盐。
