1、炖羊肉汤准备食材羊肉葱姜当归川芎小黄姜片盐胡椒粉香菜醋料酒具体做法步骤如下第一步将羊肉切成小块，放入淡盐水内，浸泡15分钟盐水可以将羊肉内的血水全部浸泡出来，这样就可以减少；主料羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，步骤2萝卜洗净，切。
2、清炖羊排汤 水青青 简单 炖 清淡 一小时 主料 羊排适量 辅料 八角适量 桂皮适量 姜适量 鸡精适量 胡椒粉适量 清炖羊排汤的做法步骤 space 点击查看大图 1羊排清理干净，放进开水里去味，space 点击查看大图 2再用；1将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫2再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫3放入姜片当归枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟白萝卜洗净；炖羊肉汤最正宗的做法主料带骨羊肉2000克辅料肉扣1个丁香3粒凉姜适量白芷适量桂皮少许花椒数粒八角2个小茴少许粉条适量白菜适量葱适量香菜适量步骤1将肉扣，凉姜，丁香等食材用清水；1生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净漂尽血水沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净沥干水2萝卜洗净去皮，切与羊肉大小相同的块八角桂皮山奈草豆蔻洗净，入；1黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块2锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净3锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆红枣葱姜段；1我们将羊排骨切成适量大小的块状之后冷水下锅，先去浮沫子备用这时候我们需要加上一些清洗干净并且切好的葱段以及生姜片，随后我们加上一勺的料酒这样能起到减少羊排骨汤的腥味的作用，那么做出来的羊排骨汤会更；羊排汤的做法一食材明细羊排，八角，肉蔻，香叶，桂皮和食盐1羊排先放在清水中浸泡几个小时，然后再用清水冲洗干净， 放在烧开的水里焯烫一会儿2将羊排放在炒锅中用中火稍微翻炒一会儿，将水分炒干，然后加入适量。
3、1羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒葱姜2大火煮出白汤3煮熟后羊肉捞出来放凉4骨肉分开羊肉切片，骨头放锅里继续煮5放葱蒜苗香菜羊肉盐胡椒粉，可以放味精调味6浇上烧开的羊汤；6煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中，这个原汤都是奶白奶白的，倒入切好的羊肉，加入盐胡椒粉调味7大火煮开后加入香菜和蒜苗就可以了这样炖出来的羊肉汤香味浓郁，炖原汤的时候除了葱和姜，不需要添加任何调料。
4、羊排汤好吃的炖法 用料 主料羊排500克白萝卜1根 调料食盐适量鸡精2克葱5克姜5克八角2个花椒1小撮香菜少许 做法 1萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用 2锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料；4用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去多捞几次5捞干净沫子后，改小火炖6约1个小时后可以更长时间，羊肉熟了7一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里在盆里汤表面放上香菜段端上桌要点盐必须；3用羊蹄煮，因为很多人炖羊肉汤都是只炖不带骨头的，但其实羊蹄含有丰富的胶原蛋白，加热的时候会掺水，让汤更浓不能加太多，不然会太稠，炖汤一定要有骨头4如果时间紧张，还可以加牛奶和奶粉虽然羊肉。
5、用料羊排1000g山药200g大蒜1个花椒少量茴香1～2个生姜一块辣椒1～2个山楂1～2个甘蔗头1～2个料酒适量糖适量盐适量香菜适量步骤1剁开羊排2清洗羊排3用清水浸泡2小时候，途中。
6、4锅内放入适量的清水，放入焯好水的羊排，依次放入姜片八角香叶葱段，倒入适量料酒大火烧开，盖上锅盖转中小火炖煮一小时左右5准备配料，香菜洗净切成小段枸杞用清水冲洗一下备用6时间到了，把葱段；炖羊肉汤炖法如下用料羊肉800g葱段适量姜片适量盐适量胡椒粉适量香菜适量蒜苗适量料酒适量步骤1羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒葱姜2大火煮出白汤3煮熟后羊肉捞出来放凉4骨肉分开。
