1、如何选购黄晓明，我觉得又想选黄小米的话，就得选当年的新小米看着颜色金黄的颗粒均匀大小，不要大的大小的小这样的大黄米抓一把闻起来特别的笑，这就是好的黄晓明；下面我就给大家分享出煮小米粥的正确4步，出3个技巧，感兴趣的朋友一起来看看吧煮小米粥我们需要准备的食材小米油 步骤一挑选小米 煮小米粥的第一步就是挑选小米，很多人都忽略了这一点，导致煮出来的；气味新鲜小米，有一股小米的正常气味染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味水洗新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄3染色小米的化学鉴别法取样品25克；小米粥做法所需原料小米，清水，食用油具体制作步骤第一步，要想煮好的小米粥喝着口感香，最重要的一点是选材，一定要选用新鲜的小米，如果小米不新鲜，那么煮好的米粥口感也不会好喝挑选小米时，尽量选择。
2、小米粥可以养胃，那么除了养胃，小米粥还有哪些功效呢？喝小米粥有什么好处呢？怎么挑选小米呢？我们来看看 一喝小米粥的好处 小米味甘成，性凉，入肾脾胃经，具有清热解渴健胃除湿和胃安眠等功效本草纲目；看颜色，颜色，也是均匀的，例如，抓一把，铺开，不会有白或者是黄颜色的区分，这个，就是优质的一般是乳白色或者是黄色再看小米的光泽正常的小米的颜色是有一层光泽的，这个在太阳底下，你能看到许许闪光，就是。
3、优质小米米粒颜色均匀，呈乳白色黄色或金黄色劣质小米有碎米，杂质，甚者还有虫，就一定是陈 米买回来的小米，可以用手轻捻，或加水搅拌摇晃观察下水的颜色，如果有轻微的黄色，那就说明小米里掺有黄色素，就不要吃；尝起来味佳，微甜，无任何异味意见建议辨识用姜黄粉染色的小米用姜黄粉染色的小米，淘米水发黄，小米也会由黄转灰并发白，煮成的小米粥米烂如泥，汤清似水，没有小米原有的香味用手拈几粒小米，蘸点水在手心搓；1注意小米的大小优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉2注意小米的颜色优质的小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分一般是乳白色或者是黄色3看；1，优质小米米粒大小颜色均匀，呈乳白色黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，若无则为正常2优质小米闻起来具有清香味，无其他异味，变质的小米，手捻易成粉状，闻；1优质小米的米粒大小颜色均匀，呈乳白色黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质选购时，可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素，也可用白纸鉴别，湿润的小米用；一酒米窝料中的小米选用技巧在中药酒米窝料中，窝料的本质是天然的小米在酒中浸泡前的产物，其中的米粒最好选择当初产的新米这是因为，不管哪种米类，时间长了，都会变质，这类变质的小米所制做的米类对鱼类的诱惑力很；取少许小米放于白色餐巾纸上，对着小米哈气，然后用纸捻片刻小米正常的颜色，是乳黄色或金黄色的，不会掉色若纸上有黄色的印痕，则表明小米用黄色素染过。
4、好的小米会是金黄色的超市卖小米处上方会有灯光，这时候应该用手拿出一些小米，在背光处看一下颜色如果小米是发白的，说明这个小米是陈小米，或者是混有些劣质的小米这种小米就不要选择了，不建议选择；2有些百姓认为买小米的时候看颜色，颜色越黄的小米越好越健康，其实不然，颜色过于鲜亮澄黄的小米也许是添加了色素优质的新米闻起来清香，新小米会比较硬3真正的山区小米，特别是新米的颜色不是很黄的，可以说是；小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类按谷壳的颜色可分为黄包白色褐色等多种，其中红色灰色者多为糯性白色黄色褐色青色者多为粳性，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质。
