公鸡可以煲汤吗可以公鸡汤是一道汉族药膳以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气1嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块肉苁蓉生姜去皮分别用清水洗净，备用2将以上备用料一齐放入炖盅内，加。
做法将油烧至六成热，放入花椒八角辣椒 大蒜 生姜炒香放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白 在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行上色入味 将啤酒倒入锅中慢火炖30分钟，再转至大火进行收汁，倒入味精即可出。
1土鸡洗净，放入锅中焯水，煮至变色捞出用水洗净血沫，沥干水分2准备好配料新鲜党参当归红枣姜片枸杞，把土鸡放入电炖锅中，再放入配料枸杞除外，炖1小时，期间汤煮沸后加点料酒继续炖煮3剩下。
适当的喝一些公鸡的汤也能达到好的缓解效果适当的喝一些公鸡汤可以达到滋补身体作用，它里面含有蛋白质以及胶原蛋白，氨基酸，用它来炖成汤喝能够让身体吸收更多的营养物质补虚损，让身体变得更加强健，对于免疫力低以及身体。
说起公鸡做汤，选材是关健，最好是家里散养一年以上的公鸡，散养土鸡在外觅食的，也是在锻炼，让鸡身上的肌肉更紧实，口感有嚼劲，吃起来也更营养美味步骤一一只鸡，洗干净，开膛破肚掏肠，鸡肺扣掉。
公鸡杀洗干净去掉鸡尾部，加枸杞，怀山，再加猪尾骨同炖，很有养身的功效 要公鸡汤制作的既美味又营养呢！我的做法是一先将剁好鸡块氽水，去除血渍二是将氽过水鸡块，倒入少油的锅可放少量的菜仔油或猪油，使鸡块不沾锅就好中。
炖鸡汤材料公鸡，大姜三片，大葱3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许 做法1公鸡剁成大小适中块，开水下锅焯去血沫，冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖15。
