1、1鱿鱼去内脏去黑皮洗净2切开摊平，刻十字花刀3切成小块4青红椒和姜切片5锅里放底油，烧热后放入姜片6下鱿鱼翻炒7放入青红椒，放料酒鱼露生抽老抽8放少许盐翻炒出锅。
2、1炒锅烧点开水，把洗好的鱿鱼倒入锅中焯一下，这样做是为了去掉鱿鱼身上的一些脏东西，然后把鱿鱼捞出放在装水的碗里洗一下2把锅洗净，放到火上等锅热，放油和少量的盐，爆炒蒜头和红辣椒，然后把鱿鱼倒入翻炒到。
3、1鱿鱼洗净，改刀切小五花肉洗净切片，芹菜切段干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花2锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用3锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸。
4、二打好花刀后，大小合适的鱿鱼块，起锅烧水，水开放入料酒，姜片之后放入处理好的鱿鱼，鱿鱼在沸水中会自然发卷，形成很好看的花刀，立即捞出，清洗干净表面杂质控干水份，备用 三接着起锅烧油，油热放花椒爆香，之后捞出花椒扔掉，再。
5、1清蒸鱿鱼鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水。
6、准备食材鱿鱼身180克黄酒20克玉米淀粉60克鸡蛋2个面包糠60克 制作方法1 将鱿鱼洗净，然后右手抓住鱿鱼身，左手抓住鱿鱼头部，用力拽出鱿鱼的头和内脏，并将细长的透明软骨取出2再将鱿鱼身横放在案板上。
7、1先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜料酒耗油味精糖提味，可不加甜面酱必需品和孜然腌制2个小时2干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须注意不要料汤，干煸翻炒几下3再加油料酒，多加点甜面酱。
8、做法1将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨白色粘膜2将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀3划完后以之前的划线呈90度角间隔3毫米轻划斜刀4然后将划好的鱿鱼片先切成条。
9、第一步，准备好鱿鱼还有红绿尖椒香菜洋葱酱油还有蒜蓉辣椒酱以及盐味精跟蚝油，备上色拉油还有干淀粉第二步，将鱿鱼直接去掉外衣，内脏处理干净了清洗一下即可将鱿鱼直接放在碗中，加点蚝油还有酱油直接腌制半小时。
10、1，我们准备两条鲜鱿鱼，把鱿鱼的尾巴切下来，身体对半切开2然后贴着鱿鱼的皮片开一条缝，用刀压着这条缝，很轻松就能把整张鱿鱼皮撕下来，再把鱿鱼尾巴上的黑膜用刀轻轻的刮干净3黑膜全部处理好以后，把。
11、鱿鱼的做法主料鱿鱼300克洋葱半颗辅料蒜蓉辣椒酱2茶匙蚝油1茶匙海鲜酱1茶匙蒜5瓣白胡椒粉12茶匙橄榄油适量步骤1洋葱剥去外皮，切细丝，蒜去皮切片儿2鱿鱼圈解冻，加入切好的洋葱和蒜3。
12、2红椒斜刀切好，备用，切一些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放一勺豆瓣酱3油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅三杯鱿鱼 鱿鱼大蒜。
13、现在算是收拾完了，将鱿鱼切好放入带有少量料酒的水中因为下面要准备配菜，这样将鱿鱼泡起来不易变质，建议将鱿鱼切方片，因为鱿鱼遇热会卷起，为了可以让大家吃的过瘾，切成片比较容易吃到^^下面想大家推荐一款好吃。
14、材料小鱿鱼SQUID或小墨鱼CUTTLEFISH1LB，洋葱一个， 芫荽34条，蒜蓉半茶匙 根据个人口味可加可不加的材料青柠檬半个或九层塔就是罗勒，BASIL2支 调味盐胡椒粉生粉就是菱粉芡粉淀粉黄油。
15、在锅底涂上一层油花生油即可，待锅7成热，把鱿鱼摊在上面，用铲子 轻压，有响声，并伴有香气，如果 吃辣，现在就可以涂上辣椒油，两面都要烧，压 10分钟 后即好 ，味道绝对一流，而且做法简单 我的最爱。
16、辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，是十三香的那种最好了5就是那筷子吃了=== 做法三 原料整只鱿鱼2只约400克，锡纸1张调料洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3。
17、豆豉鱿鱼丝 材料鱿鱼青椒红椒豆豉酱生抽醋淀粉葱盐香油黄酒姜制作1鱿鱼洗净去膜，切成细丝，泡入清水中青红椒切丝2炒锅烧热，烹入黄酒后加水盐烧开，倒入鱿鱼丝煮一下，捞出。
