用巨丰葡萄大概能出8斤左右，用山葡萄大概能出5斤左右，就是这样。
十斤葡萄如果加糖发酵酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣压榨过滤后一般可以做810斤左右葡萄酒如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做68斤自酿葡萄酒的出酒率跟很多因素有关1自酿葡萄酒的。
50斤的葡萄，大概能出36\7斤左右的酒葡萄和白砂糖的配比是31 以下是制作方法配料1就是买葡萄一般的巨峰葡萄就行 2将葡萄清洗净，在纯净水里浸泡半小时，然后将葡萄沥干表面的水分3将葡萄放到一个。
酿酒量的多少由葡萄的含糖量来决定的按十斤葡萄如果加糖发酵酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做68斤按比例算下来，1。
用酿造葡萄可出68斤，鲜食葡萄的话有5斤左右如果葡萄成熟度不够，则酒精度不够跟你的压榨设备也有关系。
一般10斤葡萄需要加3斤糖，来增加酵母发酵所需要的C源，发酵后的酒度能达到15度左右除去皮渣和沉淀，酒液大概有1011斤左右做法 一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄并且要选择紫红色的。
