2豆角蒜瓣泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀这里盐的；第四步豇豆晾干后切成小粒，加入适量食盐白糖蒜片小米椒，用手抓拌均匀，装进无水无油的玻璃瓶里，盖紧后放在阴凉通风的地方腌制10天时间，豇豆完全变黄后就可以吃了酸豆角最好吃的做法是和肉末一起炒，特别。
1准备适量的豆角，把豆角的两边劲去掉，洗干净备用在不准备好的西红柿切成小丁，干辣椒切成丝，大蒜切成半把豆角斜切丝，装盘备用上锅热油，等油热了，下入大蒜瓣和干辣椒丝爆香在加入切好的豆角丝一起翻炒；酸豆角颜色微黄，增进食欲，酸辣爽口 ，开胃又下饭，营养丰富小贴士第一，豆角必须检查是否新鲜，有没有虫眼 防止腌的过程影响豆角的口感第二，料水的搭配，必须煮出香味，冷凉后 再倒泡豆角第三，，再加。
说起酸豆角，就想起酸豆角包子了，都要流口水了，酸辣脆爽，非常的好吃，酸豆角的腌制方法太多了，每个地方的做法都不一样，想要腌制出又酸又脆的酸豆角，还是有一定技巧的，前提是豆角一定要鲜嫩酸豆角相信很多人都喜欢；主料 豆角 2斤 辅料 油 适量 花椒 适量 八角 适量 盐 适量 具体步骤 第一步 1挑选嫩一点的豆子，洗干净沥干水，切好扔进盆里 第二步 2放盐花椒干辣椒八角和蒜没具体用量，我都是凭感觉放。
农村的酸豆角怎么做好吃，想要做出来酸豆角好吃，豆角的挑选很重要，豆角清洗干净后一定要晾干水分，腌制时候水要没过豆角等，这样腌制出来的酸豆角酸辣爽脆，口感特别好，开胃又下饭豆角是我们生活中经常会吃的蔬菜，豆角；3在坛沿盛上凉开水，加盖密封10天左右即可食用注意事项适时加坛沿水特点色微黄，味清香，质脆嫩酱腌豇豆角 主料豇豆1000克盐150克豆瓣酱300克 做法1将嫩豇豆角洗净，切成33厘米长段2。
第一，酸辣豇豆角的腌制方法有哪些？准备缸豆，尽量挑选细点的折去两头，洗净放进盆里，用滚开的开水泡缸豆，水没过缸豆，我一般早上泡，中午切好腌制，晚上炒几个小时以后，缸豆已经变色了切小段，准备蒜装；1把买回来的豆角先认真的检查一下看有没有虫眼或者是坏的地方，这种豆角要把它挑出来2豆角的两头一定不要去掉，清洗时如果进水了，腌制的豆角就会容易坏豆角洗净后把它放入筐中控干水分，然后再把豆角铺在案板上。
酸豆角是很不错的家常腌渍菜，成品酸辣脆爽很是下饭，反正我老婆是很爱这个东西，酸豆角炒肉末都觉得超好吃外面买的有时候不太放心，还是自己动手做吃着舒坦，下面我们就来分享一下酸豆角的做法，分享一些技巧和注意事项会说；1香辣汤一小碗，2酸豆角，3将香辣汤倒进锅里，4加盐烧开，5再倒进酸豆角，6烧开，7调点调味鲜，8放点香油，9烧开出锅。
1长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用2等长豇豆晾干表面的水分之后收回来，然后一扎一扎地放到开水锅里烫，但不需要烫太久；1做法一 1锅里放水加花椒和盐煮开，放凉豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子，整条豆角腌也可以2泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满。
准备一个合适的干净无水能密封的容器豆角少可以选择小的玻璃瓶，豆角多就要用专用的泡菜坛子，适量凉白开，适量的新鲜二荆条辣椒 3腌制豆角把晾干水分的的豆角放入准备好的密封容器里，加入刚刚能没过豆角的凉白开 ，加入二荆条辣椒。
1原料酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒料酒盐味精白糖各适量2做法酸豆角用清水冲洗干净，用温水稍泡片刻，沥净水分后切成05厘米的小段干辣椒斜切成段炒锅不放油，烧热后先放入酸豆角，用小火；做法将豇豆角掐去两头，洗净切成3厘米长的段，放入开水锅内烫熟，捞出沥干水分趁热撒上精盐，摊开晾凉取1小碗，放入芝麻酱，用凉开水调开，加精盐，酱油，米醋，白糖，蒜泥，辣椒油调匀，浇在豇豆上，吃时拌匀。
家常豆角腌的方法如下1准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用2把长豆角洗净控水不用去头尾3把水和盐放进锅里煮开4等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒。
