滤过水的酸菜切成丝儿现在切的越细越好，这样可以让酸菜的味道充分地融入到汤中 2加入鸡精料酒胡椒面儿粉后，放入羊肉片儿抓均匀，腌制15分钟不要将羊肉片直接入锅，腌制后再进行炖，更容易入味锅内放入。
羊肉片 250~400克 姜 2片 大料八角 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次姜切片粉丝温水泡五分钟炒锅放油，中。
配料盐3g味精2g酱油2g料油5g葱3g姜2g香油5g老汤100g等 步骤一 东北酸菜沥干水分，切成细丝 步骤二 羊肉片加入几滴白酒1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻 步骤三 起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5。
羊肉500克 白芷2克 豆蔻2克 肉蔻2克 酸菜500克 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒3克 香叶2片 八角3克 陈皮3克3人份 辅料others 油1勺 盐2匙 味精02匙 羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量。
清炖羊肉汤很好吃，具体的做法步骤1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中4 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒5。
羊肉和酸菜做法如下羊肉炖酸菜的做法食材用料羊肉 一块酸菜 适量葱段 适量葱花 少许姜 适量花椒粒 适量桂皮 一块辣椒 适量盐 适量鸡精 适量五香粉 适量步骤准备羊肉一块用水泡两小时，泡。
