5起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜灯笼椒一起煸炒6待冬瓜快熟的时候，一般56分钟后加入海参继续煸炒7两三分钟后加入放料酒1茶匙炒8关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。
5煮至五花肉软烂时，再加入海参，加半勺盐，适量蚝油，加盖，继续焖五分钟，然后勾上水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅享用了也就不腥了。
海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后。
1新鲜海参剪开后清洗干净2把海参切成薄片3锅里烧开水，把海参片绰熟，捞出用冷开水冲凉最好是冰的4调汁加入生抽香醋砂糖蒜蓉，搅拌均匀5把海参片放入汁水中6喜欢吃芥末可以加点芥末拌匀。
方法有 1给海参的涂点盐，就一点，肚子里和外都涂一点2和生姜蒜干红辣椒中的一样或者一起煮，记得，这些佐料要先放到锅里用油炒，直到炒出香味才好，然后跟海参放在一起呵呵 3放黄酒吧，这个方法也不。
教你几招给海参去腥的方法1泡发好的海参，吃前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味2放开水，姜片白酒葱煮透以后以去腥味3有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火。
活海参初步熟处理的作用在于，是除去活海参浓重的腥涩味，突出其鲜味，是掌握好活海参的质感，如火候过大，海参就如同橡皮条一样难以嚼烂，干瘪无光泽如火候不足，活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度，效果不。
2放开水，姜片白酒葱煮透以后以去腥味3有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火上烤片刻再水发，即可去除腥味4用姜汁或者姜酒去腥，或者海参直接蘸酱油吃也不会腥的，还有做海参。
所以说，很多家庭有条件都会选择买新鲜的海参来给家人补充营养，很多人在制作海参时，觉得海参不仅硬而且还腥，这就需要在处理海参的时候注意一些事项，海参在煮之前必须要经过水来浸泡，才能彻底变软，如果腥味太大的话。
做法 1海参洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用3原锅中加入海参，再加入适量盐鸡精料酒蚝油生抽冰糖上汤，然后盖上锅盖焖至汁收4加入之前爆香的葱段，翻炒。
即食海参可以选择以下几种方法1开袋即食，这样吃起来是原汁原味的滋秋养生堂海参，也是最省事的食用方法2熬制成做小米粥时可以把海参切成小块，均匀地倒进米水中，文火加热至开锅便可这中做法使价值与小米很好。
，海参一般为乌黑色大葱是山东的特产，清白浓香，葱味鲜香而作为半岛的山东，出产的海产品更是多不胜数，海参也是肥厚味浓，烹制这道名菜“葱烧海参”更是天时地利人和大葱段香浓醇厚，海参清鲜香滑。
做法 1小米淘洗干净，用清水泡上2蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参宫品海参切片3汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌4加入姜丝。
然后将海参切片，将一个鸡蛋打几下弄匀，锅里放适量水烧开，把海参放进去煮一分钟，然后把蛋液放进去搅拌，放入葱花弄出香味儿，之后放盐，酱油，香油出锅装碗，是不是非常简单啊不过口感很好，非常好吃哦海参。
3小火烹饪勾芡入味海参本身不易入味，在烹饪时，都需用小火进行长时间的烹制，在后期烹制中还需加入淀粉勾芡，这样既能去除海参腥味，又提高了食材的口感4淘米水去腥海参在处理完进行水煮后，还需泡。
2锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄3青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用炸好的葱白也挑出来备用4然后另起锅，海参开水焯烫十分钟左右捞出5将烫好的海参切。
