7将炸好的花椒捞出，锅内放入葱姜蒜末辣椒段煸炒出香味8放入泡好的土豆丝9煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝10加葱花适量盐糖鸡精调味即可11简单但不失美味的酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，虽然价格便宜酸辣可口的味道却是大家喜爱的食材清单主料 黄土豆 300克 调料 食用盐 3克 米醋 15克 白砂糖 3克 红花椒。
一酸辣土豆丝的做法就是将土豆洗干净去皮儿，然后将不好的地方给去掉，切好的土豆丝就泡在水里边，这是为了防止土豆变黑还要准备一些青红椒，青红椒也是需要洗干净，然后切成丝放在一旁备用在锅中加入一些清水水。
这时候锅底应该已经很香了3把稍微带有一点水分的土豆丝儿放进锅里翻炒，炒半分钟后放一点儿生抽，再炒十五秒放盐和白醋放白醋是因为这样炒出来颜色比较好看，再翻炒半分钟就可以出锅了，一定很香很好吃。
