买螃蟹时该如何挑选，公的好吃还是母的好吃要看蟹的品种和季节一般俗话说，九月母，十月公意思是这个时期的蟹是最肥的时候，吃着鲜美公母的分辨主要看肚子底下的蟹脐，细长型的是公，比较圆满的是母很好分辨a；阳澄湖大闸蟹吃公的还是母的 阳澄湖大闸蟹无论是公的还是母的都很不错，只不过吃的时间不同而已，常规上来说，公蟹会比母蟹晚一个月左右上市，注意对应时间辨别选择公母就好2 阳澄湖大闸蟹什么时候吃母的 阳澄湖大闸蟹；很多吃货都喜欢大闸蟹，也知道分公母，但在选购时却很纠结，到底是公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃吃大闸蟹讲究“九雌十雄”，九月的雌蟹蟹黄最多，吃起来鲜香无比十月雄蟹的蟹膏逐渐增多，肉质更加好吃还有一个小窍门，一般。
俗话说，九雌十雄由于大闸蟹的生理构造原因，母蟹要比公蟹先成熟到了农历九月，就是吃母蟹的最佳时期饱满的蟹黄，大块大块地凝结着，香极了很多著名的菜肴，都是用蟹黄制作的，如蟹粉小笼蟹粉狮子头蟹粉豆腐等；都好吃，各有各的好吃之处母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好如果要选的话，可以从时间段上来选择俗话说，九雌十雄农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公；吃大闸蟹还是母的好阳澄湖大闸蟹在农历的八月十五后开始上市，卖的就是母蟹，在九月份是母蟹最为肥美的时候，蟹肉和蟹黄都很厚实，是最佳食用时期，，在九月份是吃阳澄湖大闸蟹最好是选母蟹想吃好吃的母蟹，要买；一般母螃蟹才含有丰富的蟹黄，是因为蟹黄就是螃蟹的卵巢和细胞，所以蟹黄并不是油，而公螃蟹含有丰富的蟹膏，它是一种蟹膏黄白色半透明的膏状，含有的脂肪很高，所以蟹膏才是油，如果你想吃到蟹黄，而挑错成公螃蟹的话，吃；区分大闸蟹公母，最简单明了的方式是把螃蟹翻过来看肚脐，尖脐的是公蟹，团脐的是母蟹如果以吃蟹肉为主，那么选择公蟹为好，因为公蟹通常更大只，而且更肥美多肉但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹则吃蟹黄，这两种美味各；公蟹和母蟹究竟谁更好吃，还是要取决于个人的口味如果偏爱蟹黄，那就选母蟹，偏爱蟹膏，就选择公蟹公螃蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的；二是看脐，螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的三是看腿，看螃蟹的腿也能分。
阳澄湖大闸蟹分公母，公母阳澄湖大闸蟹的身体结构及营养物质等都是不同的 1阳澄湖大闸蟹公母的身体结构不同分辨阳澄湖大闸蟹公母的方法就是看大闸蟹的肚脐和钳子阳澄湖大闸蟹母蟹的肚脐是圆的，公蟹的肚脐是尖的，阳澄湖；不得不说公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方所以，不管是公蟹还是母蟹，正确的吃法应该是顺应时节食用如何区分大闸蟹公母1看肚子 想分清螃蟹是公是母，也可以看螃蟹的肚子，螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹；区别螃蟹的公母最主要是看二点，一是看肚子团脐的是雌蟹，尖脐的是雄蟹二是看钳雌蟹的钳比雄蟹的小，毛也没那么多 农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳；2看蟹腿 辨别螃蟹公母，还可以从蟹腿上进行判断，一般母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛3看肚子 区别大闸蟹公蟹和母蟹，还可以通过肚子进行辨别，一般要是大闸蟹肚子；阳澄湖大闸蟹分公母，公母阳澄湖大闸蟹的身体结构及营养物质等都是不同的 1阳澄湖大闸蟹公母的身体结构不同 分辨阳澄湖大闸蟹公母的方法就是看大闸蟹的肚脐和钳子阳澄湖大闸蟹母蟹的肚脐是圆的，公蟹的肚脐是尖的，阳澄湖大闸；分时间段，10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的，正粘嘴呢公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹先成熟最简单的分辨大闸蟹公母的方法，就是看蟹腹蟹腹部的蟹脐是圆形的，那就是母蟹一只发育成熟的母蟹，它的蟹黄非常饱满，蒸熟之后。
大闸蟹公的还是母的都好吃，主要根据自身喜好进行选择大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么。
