煮绿豆粥之前，一定要将绿豆浸泡以及冷冻，这样煮绿豆粥时，绿豆才会因为充分的吸收水分而开花，如果没有浸泡以及冷藏的过程，那么绿豆就只能在煮的时候吸收水分了，绿豆又是一种非常难以吸收水分的食材，所以才会出现煮上两三。
绿豆粥怎么做 夏季，天气炎热，吃不下饭，想吃点粥，可以熬点绿豆粥，既可以解暑清热，又可以当主食从市场买回来的绿豆，在煮粥之前先洗净泡一泡，然后和大米一同放进锅里煮如果不想太单调，绿豆里面还可以加其它。
绿豆粥的做法 绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价。
步骤1准备好所有的材料2绿豆用清水浸泡12个小时，糯米最好也一起泡我泡了一晚3浸泡好的绿豆大米糯米洗净放入高压锅胆内4加入冰糖5倒入1200克清水6按“豆类筋蹄”键，45分钟煮好。
