材料 酸菜50克，鸭子05只，葱适量，姜适量，大料1个，盐05小匙，鸡精05小匙，糖05小匙 做法 1鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块酸菜切成细丝葱切段姜切块2锅内做水，冷水把酸菜下锅放入葱姜。
10煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时11起锅，加点枸杞装饰吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加12鲜鲜的汤，清爽 酸菜老鸭汤做法小贴士 1鸭子放在锅里干炒，一能除腥，二能。
1 食物提前准备，老鸭清洗切片开膛破肚剖肚这种事就交到丈夫去干了，他做得干干净净了我再下锅2 小葱取葱根，切条，姜片清洗切成片3 锅烧热，放进鸭块干炒4 添加姜片和葱丝煸炒，炒至家鸭。
酸菜鸭肉汤的常见做法，把鸭子肉切成小块下到锅里焯一下血水，下入姜葱，再加入适量的酸菜大火烧开小火慢慢的熬制，摁着鸭子软熟透软烂然后调好味，就可以喝到香香的酸菜肉汤了。
1食材准备，老鸭洗净切块2大葱取葱白，切条，生姜洗净切片3锅烧热，放入鸭块干炒4加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油5倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁6煮鸭子时准备酸菜，将酸菜放在清水下。
转移阵地，将鸭子倒入电紫砂锅中9 加开水没过食材，大火煮开10 煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时11 起锅，加点枸杞装饰吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加12 鲜鲜的汤，清爽。
葱姜蒜末少许 酸菜炖鸭翅的做法详细步骤 1将鸭翅洗净，将那些细小的毛尽量拔干净2锅里放水烧开，放少许料酒，将鸭翅放入锅里汆一下3将汆好的鸭翅捞出，用冷水冲净，放一边备用4将酸菜洗净，切成丝。
教您四川泡菜汤鸭怎么做，如何做酸汤鸭才好吃 1将鸭子洗净，剁成块，放入锅中，加少许冷水煮开后将鸭肉捞出，放在砂锅中备用这一道工序主要是去掉鸭肉上的血沫，使汤干净纯正2将泡姜切成小片，鲜姜拍松。
