猪肝怎么做才好吃猪肝是补血佳品之一，也可以治疗夜盲症其做法多种多样，各有不同下面我就向大家介绍几种好吃的猪肝做法，人流网希望大家能够喜欢凉拌猪肝 原料猪肝1斤，生姜1块，大蒜1个，大葱1根，小葱3根，红线椒2。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁锌铜，而且鲜嫩可口，所以一直深受人们的喜爱，想要做的好吃，那可要提前学习备课的，今天就为大家分享一道盐水猪肝的做法，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧盐水猪肝。
煮猪肝好吃又嫩的做法如新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝放入大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮510分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量。
黄瓜炒猪肝也是吃猪肝的时候不错的选择，需要准备好猪肝，黄瓜，胡萝卜，葱，干辣椒，油，酱油，盐，味精，料酒各适量把猪肝处理干净之后切成片，黄瓜也需要切成片，胡萝卜洗净之后切片，把干辣椒和葱一起切成小段，把。
1准备一个鲜猪肝，用清水浸泡除里面的血水，泡好以后用手反复搓揉挤压，把猪肝中的血渍洗干净2把猪肝切成均匀薄片，尽量切均匀一些，方便快速炒熟，吃起来更嫩滑切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍，洗至水非常清澈。
您好，第一步把猪肝先用流水冲洗几遍，然后对半切成块装入盆中，加入适量的清水浸泡1个小时，最好是每个20分钟换一次水，这样能很好地去除，猪肝内部的血渍浸泡完成后，捞出挤干水分，切成2毫米左右的薄片，然后撒入。
1一定要选择新鲜的猪肝正常的猪肝颜色是紫红色，而且冰眼的分配很均匀，也可以用手摸一下猪肝好的话会有弹性的2切猪肝猪肝切出3毫米的厚度就可以，不要切太薄，太薄的受热后容易变硬，有点厚度的炒出来有。
