1清水浸贮把茭白去鞘带2~3片子，放在清水池中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，可保存1020天左右2盐封先在缸底部铺上一层食盐，约5cm厚，然后将茭白去鞘带2~3片子，按次序平铺。
剥好了的茭白保存的方法1将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白，然后将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天2在茭白表面喷洒适量清水，然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天不等。
1将茭白剥去12层外皮，然后浸泡在清水中，水量以没过茭白为宜2然后再将其置于阴凉通风处保存即可3注意避免阳光，以免茭白老化4若是室温比较高，还可以在茭白表面撒一些水5然后用保鲜膜包好，置于冰箱。
1冰箱冷藏冰箱冷藏区的温度较低，在不会出现结冰现象的，能够抑制细菌微生物的生长繁殖，所以将茭白放入冰箱中冷藏，可以大大延长保存时间2清水浸贮茭白是一种水生蔬菜，所以可以将茭白，去掉鞘带和2～3片包叶。
剥好了的茭白的保存方法有四种1清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去23片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳2盐封储存将容器底部铺满。
1清水浸泡 将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳2盐封储存 将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量。
1能有人反映茭白放入冰箱冷藏会变颜色，其实是因为保存方法不对茭白放冰箱保存的正确方法是茭白不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜裹住，再放入冷藏室即可，这样可以储存三到四天2茭白是禾本科菰属。
茭白晾晒成干状后，可以通过烤箱稍微烘烤一下，再阴干，这样能够去除剩余的水分，利于长期保存，做得好的茭白干可以保存六个月到一年不等，如果怕受潮吸味，不妨用保鲜袋或者密封袋封存放在冰箱冷冻室中。
茭白储存的方法1清水浸贮，将挑选的不嫩不老肉质洁白坚实粗壮，去鞘带23片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗。
2 茭白放冰箱保存的正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天3 茭白热量低水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的。
1带壳的茭白，保存时间和方法都比较简单，只需将它们正确的堆放，或者扎成小捆放在低温下保存就可以了，通常在零摄氏度到一摄氏度能够保存两个多月的时间，如果是不嫩不老的晚熟茭白这样放置也可以储藏两个多月2去。
建议隔夜的茭白可以用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存吃了隔夜变质的茭白会怎么样 如果食用了较多的隔夜变质的茭白或自身的肠胃功能较差，那么很可能会出现胃肠道不适症状，如剧烈腹痛水样便或腹泻恶心呕吐等，这样。
茭白是可以放在冰箱保存的，有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，那是因为你的保藏方法不当茭白放冰箱保存的正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。
2茭白放冰箱保存的正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天3茭白热量低水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性。
茭白带壳直接放到冰箱，温度在0~1°C就可以保存较长的时间茭白一般指菰，原产自中国及东南亚，是一种比较常见的水生蔬菜，在亚洲温带日本俄罗斯及欧洲也有分布在日常生活中，常见的茭白品种有双季茭白与单季茭白两种。
