9将面条拉起，放在盛器上备用10锅内加入清水烧至沸腾，下如菠菜面，煮熟沥水捞出备用，冬季可以不用过冷水，因为加入食用盐，面不过冷水一样爽滑筋道11炒锅放油，下如葱花和姜丝翻炒下如酸菜煸炒出香味12。
1肉糜放入碗里，调入盐鸡粉淀粉抓匀，腌制片刻2酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎3热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻4倒入切碎的酸菜，大火翻炒十几个来回，炒至酸菜表面。
你好 步骤一 1水开，把面条下锅煮好 步骤二 2碗里放猪油，适量，然后把面与猪油拌匀，这样面条香步骤三 3锅里放上油，5层热就好，不然容易糊步骤四 4酸菜倒入油锅，开始翻炒酸菜 步骤五 5酸菜炒出香味。
4把面条和酸菜搅拌均匀，让面条浸润满酸菜和猪油的香味，再品尝，味道更佳小窍门温馨提示 酸菜盐味足够，不要再添加盐啦 食材 主料阳春面 200克 主料酸菜火锅底料 适量 主料食用油 适量 主料蒜头 两瓣。
1酸菜肉丝面油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃2家常酸菜面油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞出。
把煮好的面条放入面碗中，倒上刚才准备好的酸菜肉丝 11 撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好啦~。
1准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味2择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用3青辣椒半个就够了4将小葱切碎，辣椒切丝5酸菜和韭菜切碎6几个干辣椒备用7热锅凉油。
