大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末肉沫里放一点酱油和红薯粉抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸。
肉末酸豆角的#39做法 材料猪肉，豇豆，食盐，开水，玉米油，葱，蒜头，料酒，酱油，鸡精，干辣椒等 步骤1提前腌制好酸豆角，再备好其它食材 2先开始腌制酸豆角新鲜豇豆抖去浮土后理齐食盐倒入开水中融化待凉。
正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉。
1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4 姜末煸到金黄色 5 将。
肉沫酸豆角的做法主料酸豆角200克猪肉里脊100克辅料蒜子4颗青红椒6个植物油3匙生抽2匙盐3克步骤1先将青红椒，蒜，猪肉，酸豆角都洗净，再切碎2将油倒入锅内，烧热，放入青红椒，蒜。
1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟3倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐。
1，我们需要准备好需要用到的食材豆角需要提前洗干净，大蒜去皮，肉末备用干辣椒可以根据个人口味添加2接下来，我们将大蒜生姜和胡椒切成片，放在碗里备用3豆子洗好后需要切成小块，这样吃起来味道更足。
1切一小块猪肉，切成肉末状，然后放少量盐和生抽腌制，搅拌均匀备用2酸豆角用清水洗干净后浸泡一下3把大蒜生姜干辣椒切碎备用4浸泡好的酸豆角切成大约1厘米的样子备用5开火锅烧热之后放油，将辣椒。
酸豆角1把，肉末50克，干辣椒5个，葱姜蒜末各20克1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入。
3泡好的酸豆角，用肉末炒一下口感更好，我们把豆角取出，切成两厘米左右的小段，准备五花肉一小块，剁成肉末，生姜一块切成菱形片，大蒜几粒切成片，和生姜放在一起，再抓入一小把干辣椒备用4食材全部准备好以后。
1锅中烧水，放入酸豆角焯一下，捞出控干水分2然后把酸豆角切小段3把辣椒切碎4锅中热油，放入肉末，炒香，然后盛出备用5另起油锅，放入辣椒，炒香6接着放入酸豆角，翻炒7然后放入炒好的。
酸豆角炒肉的做法 材料 主料酸豇豆猪肉馅 调料小辣椒花椒葱姜蒜料酒盐糖鸡精胡椒粉 做法 1酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末2锅中烧。
猪肉末 干辣椒 大蒜 酱油 料酒 十三香 酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸豆角用水淘洗后切小丁，大蒜干辣椒切碎，肉末加料酒酱油适量食用油腌制炒锅热油先倒入肉末滑散至肉末出油盛出锅内另。
豆角洗净切碎，青红辣椒切成辣椒圈，蒜切碎，五花肉剁成肉末备用锅中倒油，放入切好的蒜，炒出香味，放入肉馅，翻炒到变色，倒入老抽，耗油，生抽，味极鲜翻炒片刻，放入盘中备用，锅留底油，放入豆角，翻炒到变色，倒入。
二肉末炒酸豆角 原料酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒料酒盐味精白糖各适量做法酸豆角用清水冲洗干净，用温水稍泡片刻，沥净水分后切成05厘米的小段干辣椒斜切成段炒锅不放油，烧热后先放入酸。
就成了一碗汤底是酱油色的面条了不知道为什么在我很想吃东西的时候尤其是想吃好吃的东西的时候这种面条总是让我很来气不说了不说了，还是来说说肉末酸豆角的做法吧江西是我的出生地，在那呆了7年，印象中的。
