1、1排骨1根，粉丝1捆，老干妈豆豉1汤匙，料酒1汤匙，白砂糖3g，盐2g2排骨中加入老干妈豆豉盐白砂糖和料酒搅拌均匀后腌制两小时以上3粉丝放入清水中泡发，浸软就可以了4将泡发好的粉丝放入盘底5放入。
2、将排骨洗净，加入盐，油，糖，同少许豆豉酱，味精，豆豉，蒜粒，腌10分钟，然后加入少许酒，和几滴醋，再加入生粉腌摆入泡好水的粉丝上面猛火蒸8分钟倒入少许酱油，OK。
3、1粉丝泡入水中，2个小时差不多2排骨泡去血水，沥干备用3排骨内加入一勺蒜蓉辣椒酱和少许辣椒粉4排骨内加入一勺排骨酱和半勺番茄酱拌匀放入冰箱2小时以上5盘底放入一层粉丝6再铺上排骨7再放上。
4、1小排洗净，放入葱末姜末，适量蒸鱼豆豉，少量白糖，少量味精鸡精，色拉油后面篜肉粉里是有盐的，所以这里只放蒸鱼豆豉，带点咸味和颜色2搅拌均匀，腌10分钟3放入蒸肉粉超市里买的，我买的是五香的，拌匀。
5、排骨飞水洗干净，放入小袋装粉蒸调味粉套装，无需放其他调味料，放冰箱腌制2小时，就可以大火蒸10～15分钟，起锅放芝麻烧辣椒油。
6、1蒜排骨洗净备用2加入适量盐3加少许食用油4加入料酒酱油和淀粉腌10分钟5电高压锅加水，放入锅内6要把装排骨的碗盖上，这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去7按下煮肉键840分钟后就可。
7、01 准备好所有原材料排骨一根，带有脆骨的比较适合做蒸排骨香葱一根姜适量02 排骨切断，清洗干净，锅里先烧开一锅开水，然后把排骨过一遍开水，然后捞起来备用03。
8、3用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示4排骨加入酱油浓汤宝油豆豉拌匀，如下图5锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图6然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图7就可以。
9、但对于清蒸的做法，很多人都存在着处理不当导致肉有腥味的问题但其实只需要一些小小的窍门就可以很好的解决这个问题所以今天我们就来教大家怎么做出无异味味道最好的清蒸排骨步骤1葱切段姜蒜切片，排骨洗净 2。
10、蒸排骨的家常做法如下用料排骨750g豆豉100克大蒜4瓣姜适量料酒2勺白糖1勺生抽1勺酱油1勺食用油1大勺淀粉1勺盐适量步骤1排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水2洗净控水3姜蒜切碎。
11、清蒸排骨做法一 食材准备 主料 排骨 15斤，调料姜丝20克， 生粉 2小匙 ， 糖 1小匙， 生抽 1小匙，花雕酒， 盐， 素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒 切碎喜欢辣的话制作步骤 1 排骨洗净切成小块， 把所。
12、这样一道简单的家常菜清蒸排骨就做好了，不一样的做法，鲜香软嫩又好吃，是老人和小孩补营养又下饭的好菜可是有些人清蒸出的排骨，不仅口感有点偏硬盘，而且也不够入味鲜香这是因为没有掌握好其中的烹饪技巧，心里只。
13、倒入沥好水的排骨翻炒，使其上色6 待排骨颜色变深黄时，倒入适量老抽，滴入耗油和料酒，撒入葱姜蒜继续翻炒7 待排骨完全着色时，倒入清水水要没过排骨8 加盖中火炖排骨20分钟如果用高压锅时间会少。
14、步骤4 再放在温水中洗净 步骤5 放入砂锅中，加入葱段，姜片大火煮开，转中火煮30分钟 步骤6排骨粉丝汤的做法图解 温水泡好粉丝 步骤7 泡好的粉丝颜色稍变 步骤8 放入煲好的汤中 步骤9排骨粉丝汤的家常做法 食用时，加。
15、煮锅将水烧开，倒入排骨，大火焖30分钟加入粉丝，煮5分钟加入红椒丁，调入少许盐，生抽，胡椒粉出锅小窍门 1粉丝不需要提前浸泡2后面调入1克盐即可3中火慢慢炖的汤4加入胡椒粉去除腥味。
