1、湘西腊肉的做法将大盐加八角桂皮花椒白糖等入锅炒熟，之后用石头压住放在阴凉背光的地方，半月后取出将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出然后把肉；湘西腊肉香水测试视频走红之后，很多网友觉得非常震惊，没有想到香水还有腊肉味的在一位网红博主测试这个香水的时候，整体的面部表情也是非常的狰狞，可以看出这款香水的味道并不是那么的好闻这种奇葩香水其实是没有太多市场的。
2、湘西腊肉的梗主要是说“湘西凤凰腊肉哥”廖艳飞受邀上台讲述卖货故事往年，春节前后是腊肉热卖的时候今年，受疫情影响，凤凰县“苗老表”腊肉店的腊肉一时间出现了卖难问题3月30日，芒果扶贫云超市的工作人员来到凤凰县；一斤鲜肉的价格都在十几二十元钱，加工成腊肉只有七两左右湘西腊肉的制成要经过淹制熏烤的工序，人工成本加起来起码要到三十一斤右，所以网上10来元钱的湘西腊肉不是真的湘西，亦称湘西地区大湘西，是对包括张家界市；将盐均匀地涂抹在肉上，再放入密闭容器内腌制一个星期左右取出除了食盐以外，各个地方还会根据当地口味加入其他的调料，比如四川和湖南人会加入花椒，而广东人则会加入适量白糖和自家酿制的米酒烟熏或风干 湘西腊肉多是悬挂；湘西腊肉炒腊肠的做法步骤2 2腊肠100g看用餐人数酌量湘西腊肉炒腊肠的做法步骤3 3腊肉和腊肠均用温水洗净切薄片，待用若想腊肉味道更香，可将腊肉皮一面放到火上先烧焦，称之为烧皮，再洗尽烧时候；而湘西，人们习惯在腌制之后，再加以烟熏，效用看似矛盾的脱水和发酵两个过程，就在漫长的时间里逐渐融合，最终成就一条地道的湘西腊肉造腊肉的工厂是不是只有这里有过去，腊肉的库存是一户人家财力的象征，灶台上挂着的；腊肉炒腊肠的做法步骤湘西腊肉炒腊肠的做法步骤1 1腊肉200g腊肉的选材很关键，一定要是正宗的湘西土猪肉，才能得正宗口味儿时在家，腊肉都是母亲自己熏制，那种味道是无论过去多少年都不能忘的网上入手的王家五腊肉。
3、4 腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净 5 就口味而言，有绿豆馅红豆馅枣泥馅腊肠馅腊肉馅蘑菇馅栗子馅海味馅；天天向上湘西腊肉是2018年11月8日那一期天天向上那一期请了几位美食达人来到节目中，走进了天天四小花的家里，看过她们的厨房后，找到能用的食材，做出美味的菜，来拯救他们的厨房现场的人看到热油在香芋和腊肉上；据了解由于今年的猪肉价格上涨比较猛，很多人家里今年都主要以熏制腊鱼腊鸭腊鸡为主，不过腊肉始终是我国很多农村地区家家户户过年不可缺少的一道美味，今天咱们主要来聊聊我国哪个地方的腊肉最正宗，排名不分先后！一湘西腊肉；湘西腊肉在制作过程中经过了长时间的烟熏，加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味，故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬，但其口味咸香，油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香而深受消费者青睐 二四川 四川人家里，都有在冬季制作腊肉的；湘西腊肉 湘西腊肉也是我们湘菜的一部分，不管是过去，还是现在，甚至是未来，我们湘西人会一直保持制作自己特色的腊肉 在我们湘西，大概离过年还有二十天左右的时候基本上每家每户都会杀年猪来迎接新年的到来猪肉将被切条状，涂抹；如果硬是想知道这么一个答案，我是湘西人，肯定首推湘西腊肉啦！怀化腊肉和湘西腊肉比，差远了腊肉好不好吃，主要看熏腊肉的柴火是什么木质，硬杂木熏出来的腊肉外黄内红味道一流，泡木头熏滴腊肉外黑内白味道也差多了；1材料土食盐花椒五香粉适量2盐椒粉腌渍 肉盐花椒五香粉按100221的比例，将盐椒粉拌匀备用尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后，将其装入大缸腌渍，大块肉条放下部，小块薄肉条放上部，装。
4、3熏烤的资料许多，许多当地都是直接用柴火，或许稻谷壳熏人流网小编引荐用橘子树或许橘子皮熏制，橘子树殉职的腊肉有一股香味，而且熏制时刻不过长的话腊肉就会呈淡黄色，十分美观4熏制时刻为12个月，熏制1个月的；挑湘西腊肉 要望闻问切 在广州，可以和广式腊味相抗衡的，想必该算是湖南腊肉了在湖南腊肉当中又以湘西腊肉最为出名那一块吊在灶头上被烟熏得黑乎乎的腊肉，看着其貌不扬，但切片炒蒜苗干辣椒却是一流惹味。
