说到炒麦螺应该算是福安人喜爱的小吃，每到夏天，街头巷尾多处摊贩售卖，许多市民争相购买质厚，壳表光滑，色泽多变，味道鲜美百里飘香鸭 汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补。
1蛎饼 福州的风味小吃，人们经常把蛎饼与锅边糊搭配着享用，一稀一干，滋味尤佳，异样也是早饭的首选用大米和黄豆粉将海蛎肉猪瘦肉芹菜馅包起来入锅炸至金黄色捞起即可圆形，两头轻轻隆起，色泽金黄，外壳酥脆。
第一种，沙县扁肉沙县扁肉是福建沙县的一种小吃它的形状类似于馄饨它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一第二种是冻笋冻笋是福建泉州的一种特色。
说到炒麦螺应该算是福安人喜爱的小吃，每到夏天，街头巷尾多处摊贩售卖，许多市民争相购买质厚，壳表光滑，色泽多变，味道鲜美炒麦螺 汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补。
福安风味小吃米糖，拌炒米粉，拌煮粉干，扁肉，糯米饭，拌面清汤面 有手打加粗行茶叶蛋，糍粑，海蛎包，光饼，牛肉丸，小笼包，鱼丸，畲族黑米 福安特色小吃胖糕，七层糕，古溜，豆腐花，炒米花，红糖卷，豆干。
