墨西哥的特色美食蚂蚁鱼子酱在价格上是非常昂贵的，而且这种食物也是比较珍贵的，人流网小编不敢去尝试这种美食，因为这种食物在外观颜值上看起来会让人产生心理恐惧，对于密集恐惧症的患者来说，看到这种食物也是非常容易头皮发麻的。
墨西哥卷饼Taco，有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼tortilla，卷成U字型后，烤制 将已熟的。
金枪鱼炸玉米饼这道菜在墨西哥不能错过是当地人非常喜欢的一道菜金枪鱼炸好后用玉米饼包起来，很好吃吃起来外脆里嫩，鱼腥味闻起来很香，咬一大口就忍不住流口水仙人掌仙人掌是墨西哥人的美食只要把仙人掌的刺。
至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒墨西哥本土出产的辣椒有百种之多，颜色不同，辣度也不同他们爱把西红柿香菜洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上。
墨西哥的西餐厅提到吃牛排，大家可能更多光临是指法国意大利德国和德式饭店，却对墨西哥菜欠缺掌握却不知道，在当今社会权威性美食专家的眼中，墨西哥菜式是与法国印度中国和意大利菜齐名的世界五大特色菜之一墨西哥菜。
