海鱼头较耐久煮，新鲜度高者皆可用，体型大者可切成四大块咖哩粉入锅后，不能炒太久，以免咖哩焦了不香三文鱼鱼头汤 材料三文鱼鱼头500克，青口240克，洋葱1个，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，盐胡椒粉少许。
3再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟4调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可浓香豆腐鱼头汤 材料 主料草鱼头1个 配料现榨豆浆600ml 豆腐250g 香菜适量 姜丝适量 蒜头油适量 耗时准备时间1020分钟 制作时间1020。
