第四步在锅里烧开水，把土豆丝放进去稍微过一下水，由于土豆比较细，所以焯半分钟就可以了，煮的时间过长会造成土豆丝变软，没有清脆的口感此处切记严格控制时间，稍微过一下热水即可第五步把焯好的土豆丝放入冷。
如果土豆丝比较细，大约1分钟就能熟较粗的土豆丝，则需要2~3分钟凉拌土豆丝，只要进行焯水即可，然后放在碗里加入一些调料，搅拌均匀就能食用了焯水之前，要先将土豆去皮清洗干净，然后擦成土豆丝，或者用到切成土豆丝。
凉拌土豆丝焯水一般需要五分钟左右具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候，如果土豆丝切的薄一些，这样焯水可能需要比较少的时间，如果土豆丝切的比较厚，这样焯水的时间可能比较长土豆丝切好后，用水浸泡可以减少其中的淀粉。
1大土豆一个，去皮，擦成细丝，放入大碗中，加清水漂洗去除淀粉2锅里烧开水，放入土豆丝煮1分钟左右具体时间跟土豆丝的粗细有关，吃起来是熟的，但稍微有点儿硬的状态最好3捞出土豆丝，过两次凉水4。
凉拌土豆丝焯水一般需要五分钟左右，，具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候土豆丝含淀粉，如切的薄一些，焯水可能需要比较短的时间，切的比较厚这样焯水的时间可能比较长土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于。
土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感用料大土豆1个青辣椒2个小红辣椒4个干红辣椒5个花椒少许白醋油糖盐 姜鸡精 酸辣土豆丝的。
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质矿物质磷钙等维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称它所含的蛋白质和维生素C维生素B1维生素B2比苹果高得多更多关于凉拌土豆。
做法1土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿2把辣椒切成细丝，大蒜剁碎3锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水沸腾后再煮2分钟4捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下。
具体操作步骤1将洗净的土豆切成细丝步骤 2将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉步骤3烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油步骤4水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟步骤5准备好一碗白开水所做的冰水。
一做凉拌土豆丝的第一步就是先将土豆去皮，切成丝我们家买来的新鲜土豆切成丝，将土豆丝放入冷水中冲洗一遍，然后再放到锅里面去焯水，将土豆丝焯水一分钟就可以啦二然后再准备调料调土豆丝可以准备小米辣，还有。
红椒丝，盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调 具体操作 1将洗净的土豆切成细丝2将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉3烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油4水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上。
凉拌土豆丝，别直接下锅焯水，多加一步，土豆丝更加清脆爽口好吃土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物，用土豆丝做成的饼炒菜或者是凉拌菜都深受大众的喜欢，人流网小编也经常会换着花样给家人做，而在土豆丝的众多做法。
凉拌土豆丝的做法 1大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝2土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡3锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟4煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开。
凉拌土豆丝的做法 1 将洗净的土豆切成细丝2 将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉3 烧一锅水， 在水中加入少量的#39盐和油4 水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟5 准备好一碗白开水所。
3之后开大火烧开水，将土豆丝放入在里面焯一下，取出来沥干水分备用把准备好的辅料，比如盐葱香油醋等放入在土豆丝里面，然后混合搅拌均匀，这样美味的凉拌土豆丝做成了4土豆丝不能焯太长时间，如果时间太长。
凉拌土豆丝 原料土豆两个大蒜2g生姜2g干辣椒3个辣椒红油一大勺鸡粉01g白糖四分之一勺芝麻香油半勺葱花3g 1土豆去皮，先切片，再切成均匀的细丝儿，刀工不行的话就用工具上吧，不然太难看了哦。
